Mie celor

Name: Mie celor
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus mie telur (saya pake mie telor cap 3 ayam); secukupnya Touge yang sudah di beri air panas; 2 butir Telur rebus; secukupnya Bawang goreng; secukupnya seledri iris; secukupnya Cabe rawit yang sudah dihaluskan; 12 ekor udang; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe keriting; 1 cm jahe geprek; 2 buah kemiri; 2 sdm ebi kering; 1 sdm minyak goreng; 1 lembar daun jeruk; 2 sdm tepung maizena yang telah dilarutkan; 3 sdm santan kara; 1 sdt lada putih; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu ayam atau udang; 700 ml air

Dyna Fransisca @Shipteu

Jakarta

lagi pengen masakan kampung halaman, kalo beli dsini satunya 36 ribu,,, mehong ah.. wkwwk

Lebih banyak

Mie celor

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Dyna Fransisca @Shipteu

Jakarta

lagi pengen masakan kampung halaman, kalo beli dsini satunya 36 ribu,,, mehong ah.. wkwwk

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

1 bungkusmie telur (saya pake mie telor cap 3 ayam)
Bahan Pelengkap
secukupnyaTouge yang sudah di beri air panas
2 butirTelur rebus
secukupnyaBawang goreng
secukupnyaseledri iris
secukupnyaCabe rawit yang sudah dihaluskan
Bahan Kuah
12 ekorudang
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabe keriting
1 cmjahe geprek
2 buahkemiri
2 sdmebi kering
1 sdmminyak goreng
1 lembardaun jeruk
2 sdmtepung maizena yang telah dilarutkan
3 sdmsantan kara
1 sdtlada putih
1 sdtgaram
1 sdtkaldu ayam atau udang
700 mlair

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus mie, jangan sampai terlalu lembek, tiriskan
2

Blender bawang merah, putih, cabe, jahe, kemiri dan ebi kemudian tumis
3

Masukkan air, lada, garam, masako, daun jeruk, dan larutan maizena, kemudian test rasa
4

Setelah mendidih, masukkan santan kara dan udang, cek kematangan udang dan rasa, siap dihidangkan
5

Sajikan mie celor: mie, toge, daun seledri iris, bawang goreng, telur dan siram kuah yang sudah dibuat

Arti Winarni dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dyna Fransisca @Shipteu

pada 17 Juni 2021 06.34

Jakarta

To be honest. Masakan pertama ku adalah sambel telur dan kangkung pas kelas 2 SMA. itu aku terpaksa masak kerana ibuku ada di RS. Rasa masakan pertamaku GAK ENAK! PAKE BANGET! Jadi sejak saat itu aku niat buat bisa masak karena harapannya pas udh nikah, anak dan suamiku harus rindu dengan masakanku. Kayak ibuku, masakannya selalu dirindukan. dan Voila. Sekarang aku bisa masak 🤗 Keep tryin guys!

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Mie celor Mie celor

Masa pandemi membuat aku dan suami takut untuk beli makanan diluar.Tp dengan cuaca dingin sehabis hujan membuat perut meronta ingin makan mie celor 26.HuhuhuKeluar rumah parno..Ga keluar, ingiin mie celor..Sambil ngebayangin, aq pun mencoba membuat mie celor tersebut..Alhamdulillah, rasa sesuai dengan ekspektasi..Buat yg diluar kota dan kangen sm mie celor, resep ini wajib dicoba..

violeta mursan sani
Mie celor Mie celor

Sebenernya kmrn mau ikutan posting rame-rame ttg mie kuah gegara scrol-scrol IG liat ada yg buat dan kyknya enak, pas bgt kmrn mendung-mendung gerimis manja. Tapi karena si anak lg ultah dan rempong ngajakin main mulu alhasil lupita posting 😑😥 drpd g dipost kan sayang.. jd post skrg aja deh hehe.. #PR_AnekaMieKuah

Selly Adrinovian
Mie celor Mie celor

MamaCaka
Mie celor Mie celor

Resep dari tetangga langsung recook dirumahAnak dan suami sukaPas buat enakMari coba...

Mamahamizan
Mie celor Mie celor

Rindu makan ini jadi masak sendiri #RamadanPenuhIdeMasakan

Alviona Marcella
Mie celor Mie celor

Makanan khas palembang. Bahan mie bisa pakai mie telur , atau lomie basah.Sekedar saran bisa gunakan mie telur cap atom bulan atau mie urai burung dara karena tekstur mienya kental dan tidak gampang lodoh. Heheh

dapurkosan
Mie celor Mie celor

Dulu waktu ke Palembang, makan mie celor, enakkkk bangetttTrus terngiang2 kelezatannyaCari2 resep di cookpad, dapet dehhh 😍😍Pokoknya pengen cari resep apa aja, jawabannya: cari di cookpad. Insya Allah adaRecook dari Dianikahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13077875-mie-celor-khas-palembang?invite_token=MV84kK6Az4pWTrcdjCw59Nqr&shared_at=1615329977#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_MieApa

cutzamania
Mie celor Mie celor

Apapun judulnya..mie tetap menjadi salah satu makanan kesukaan anak-anak..sesekali bikin mie rebus dengan kuah yang creamy..mie celor khas Medan dengan kuah santan yang gurihnya dari air rebusan kepala udang ternyata bisa jadi pilihan ketika ingin menyantap mie#PejuangGoldenBatikApron#Minggu1GoldenBatikApron

Dapur Mamita
Mie celor Mie celor

Lihat postingan di instagram jadi pengen nyoba bikin padahal belum pernah coba sama sekali mie-nya aslinya bagaimana rasanya. Hanya bermodalkan Bismillah aja. Resep disasur dari @isnasutanto dengan sedikit tambahan cabai rawit.

Ita Madyasari
Mie celor Mie celor

Dulu sering main ke Palembang dan salah satu kuliner di sana Mie Celor ini.. enak gurih udang, seger juga karena ada jeruk nipisnya. Aku kemana aja kenapa ga pernah bikin ini di rumah? Gampang banget ternyata bikinnya dan anak2 suka.#pejuangGoldenApron3#PemburuGA3#CookpadCommunity_Bandung#Olahanmie#PekanPosbarMie

Mamasuper
Mie celor Mie celor

Lii CnB
Mie celor Mie celor

#PekanInspirasi #SiapRamadan

Delfina

Rekomendasi Resep Lainnya