Masa para Pizza
Estas raciones alcanzan para 6 pizzas de 12" aproximadamente, o 4 planchas de 18x12"
Masa para Pizza
Estas raciones alcanzan para 6 pizzas de 12" aproximadamente, o 4 planchas de 18x12"
Paso a paso
- 1
En un bowl cernir harina, sal, azúcar y mezclar.
- 2
En un recipiente pequeño agregar levadura con 2 cucharadas de agua y revolver con un palillo, dejar reposar por 10 minutos.
- 3
Agregar agua y aceite al bowl y amasar ligeramente.
- 4
Agregar levadura y amasar por 10 minutos. Sacar del bowl y engrasarlo con aceite en spray.
- 5
Dejar reposando en un lapso de 60-80 minutos o hasta que alcance el doble en tamaño.
- 6
Agregar especias, yo utilizo parmesano, orégano, comino, pimienta y ajo en polvo.
- 7
Amasar una vez más hasta incorporar y dar forma.
- 8
Agregar salsa de tomate, queso monterrey y los toppings que desees, la de la foto solo tiene jamón de pavo.
- 9
Horear durante 30-45 minutos a 350°C.
- 10
Esta es una variable, salsa tipo bbq, como en una de mis recetas, queso monterrey, pollo desmenuzado, cebolla morada y cilantro.
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