Opor ayam+tempe

Sefi Waris tanti
Sefi Waris tanti @cook_8010679

Udah pernah bikin opor sekali, eh...suami ketagihan, ada tempe pula di kulkas, lgs deh, eksekusi

Opor ayam+tempe

Udah pernah bikin opor sekali, eh...suami ketagihan, ada tempe pula di kulkas, lgs deh, eksekusi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1/2ayam potong
  2. 4 potongtempe
  3. 1 bkssantan kara
  4. 2 lembardaun salam
  5. kayu manis (skip)
  6. 1 btgsereh
  7. sedikitlengkuas, geprek
  8. secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  9. 3 sdmminyak goreng
  10. secukupnyaair
  11. Bumbu halus :
  12. 4 btrbawang merah
  13. 4 btrbawang putih
  14. 1 cmkunyit
  15. 1 cmjahe
  16. 2 btrkemiri
  17. 1/2 sndokketumbar
  18. sedikitlada
  19. sedikitpala (skip)
  20. bahan tambahan :
  21. daun bawang
  22. cabe rawit ijo
  23. bawang goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong2 ayam sesuai selera, cuci bersih, rebus sebentar, supaya agak lunak, beri jeruk atau lengkuas biar gak bau amis, tiriskan

  2. 2

    Haluskan semua bahan bumbu halus

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus,sampai bau harum, tambahkan gula, garam, sereh, kayu manis, lengkuas

  4. 4

    Encerkan santan kara dengan air secukupnya, campurkan ke bumbu yg tadi udh di tumis di atas y, sambil di aduk biar santan gak pecah

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan tempe dan ayam, biarkan sampai agak meresap bumbunya, tambahkan penyedap rasa sesuai selera

  6. 6

    Angkat, ditambah bawang goreng, potongan daun bawang, cabe rawit, taraaa... Rasanya mantapp

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Sefi Waris tanti
Sefi Waris tanti @cook_8010679
pada

Komentar

Resep Serupa