Puyonghai
Puyonghai sederhana disajikan dengan saus asam manis, lezat dimakan dengan nasi hangat ^^
Puyonghai
Puyonghai sederhana disajikan dengan saus asam manis, lezat dimakan dengan nasi hangat ^^
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan. Yang saya pakai kurang lebih seperti di foto ini.
- 2
Iris-iris semua bahan yang diperlukan. Wortel potong dadu kecil, kol diiris kecil-kecil, siapkan bawang bombay (1/2 saya cincang kasar utk adonan, 1/2 lg iris utk saos), dan bahan-bahan lainnya.
- 3
Panaskan 1sdm minyak goreng, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum, kemudian tambahan daging & udang cincang. Tumis sampai berubah warna, kemudian masukkan kol dan wortel, tumis sampai layu.
- 4
Pindahkan tumisan ke dalam wadah untuk mencampur adonan. Tambahkan telur, bawang daun, 5sdm full (sampai muncung) terigu, 1sdt maizena, dan penyedap rasa / bumbu dapur. Aduk rata.
- 5
Panaskan minyak untuk menggoreng. Sendokkan adonan ke dalam minyak yang sudah panas, besar dan tebalnya dapat disesuaikan dengan selera.
- 6
Setelah adonan agak kecoklatan, balik kemudian goreng sampai kedua sisi matang merata. Saya tusuk-tusuk dengan garpu untuk memastikan sdh matang. Bila sudah, angkat dan tiriskan.
- 7
Membuat saos: Tuangkan 6sdm full saos tomat botolan, tambahkan 150ml air dan 4sdm gula pasir (takarannya: sendok gula kemudian ratakan dengan jari - jangan muncung). Aduk-aduk sampai larut kemudian tambahkan bawang bombay dan didihkan dengan api kecil. Setelah mendidih, tambahkan tepung kanji (sedikit saja) yg dilarutkan dengan air agar saos mengental.
- 8
Puyonghai siap dihidangkan dengan saos asam manisnya! Good luck and Enjoy! ^^
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Puyunghai Puyunghai
Masakan dari Tionghoa berbahan dasar telur yang dicampur dengan udang, ayam dan sayuran. Cara pengolahannya didadar dan diberi saus asam manis. Hidangan sederhana tapi lezat dan menggugah selera.Terinspirasi dari resepnya mbak @xanderskitchen tp ada sedikit modifikasi, trimakasih mbak..#PejuangGoldenBatikApron
-
Puyonghai simple Puyonghai simple
Ada kol dan wortel di kulkas yang lg nganggur n pas bgt ada stok telur , so cuzz lgsg buat puyonghai untuk sarapan kluarga 😁
-
Fuyunghai / Puyonghai Fuyunghai / Puyonghai
Tetiba aja suami minta bikinin ini 😅 random bgt emang beliau, suka request makanan sesuka hati 😭 untungnya bahannya gak terlalu susah dicari 🤣Resep minggu ke-5#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Banjarmasin
-
Puyunghai Puyunghai
17 Maret 2021Chinese food satu ini favorite hubbyku nich, bikinnya simple en enak banget. Saya gorengnya pake pan teflon kecil, lebih bagus pake kuali gede ya, hasilnya akan spt beli di resto.Untuk saos saya bikin yg ekonomis, bisa ditambah kacang polong juga.Cobain yuk moms 😉#PejuangGoldenApron3#masaksetiapbagian
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)