Ketan sarikaya

Putri Anggraini
Putri Anggraini @putri_anggraini
Kaltim

Jajanan manis gurih yang enak banget sambil ngeteh😊

Ketan sarikaya

52 orang berencana membuat resep ini

Jajanan manis gurih yang enak banget sambil ngeteh😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 potong
  1. 300 grberas ketan
  2. 200 mlsantan
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Bahan sarikaya :
  5. 250 grgula merah
  6. 375 mlsantan
  7. 1 bhtelur
  8. 2 sdmtepung
  9. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam ketan selama 2 jam, setelah itu kukus hingga setengah matang. Setelah tanak, campurkan ke dalam santan yg sudah dicampur garam, aduk rata hingga meresap, kukus kembali hingga matang.

  2. 2

    Panaskan santan dan gula merah hingga gula mencair, diamkan hingga dingin.

  3. 3

    Diwadah terpisah campurkan maizena dan tepung, masukan air gula merah yg sudah disaring, aduk rata kemudian tambahkan telur, aduk kembali.

  4. 4

    Ketan yang telah matang dicetak diwadah yang telah dialasi pelastik, ratakan permukaan ketan kemudian tuang adonan sarikaya diatasnya.

  5. 5

    Kujus kembali, kembali kurang lebih 30 menit hingga adonan sarikaya matang.

  6. 6

    Selamat menikmati 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putri Anggraini
Putri Anggraini @putri_anggraini
pada
Kaltim
Pastry chef
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa