Dengan kecepatan supeerbb... Jadilah si embul yg membuat saya takut ikutan gembul.. 😂😂,, ini ceritanya si sulung minta dibuatkan roti, dan saya pikir krn dia suka roti boy, jadilah roti boy ala ala emaknya, berhubung adiknya masih umur 2 bln, keburu nangis juga.. Akhirnya ngebuutt cuuss buat, soalnya repot juga klo buat roti sambil gendong.. Pasti emak emak yg punya bayi, ngerti dech rasanya gmn.. 😆, tapi ga papa.. Yg penting tetap semangaattt 💪👏Mamaciihh buat bun liyani fay, karena udah nulis resep aseli .. Jadi gampang direcook 😉💕

This is my first trial bikin mexican bun. Rotinya aku bikin pake soft killer bread yg nguleninya di bread maker. Sempat deg2an pas udah mau selesai profing pas dibuka tutup breadmaker liat rotinya nggak naik sempurna agak takut gagal. Tapi Alhamdulillah meskipun nggak naik banget tp masih lembut rotinya. Ini toppingnya juga kurasa kurang manis, karena aku suka manis next time kalo.bikin lagi mau tambahin gulanya juga.

Ada banyak nama lain mexican bun: concha, rotiboy bun, cookie bun, roti O.Beberapa situs mengklaim bahwa Mexican bun aka rotiboy adalah roti asli Asia, dan tidak ada sama sekali unsur Meksiko-nya. Dibuat pertama kali di Penang, Malaysia sejak 1998. Tapi merujuk ke web Rotiboy sendiri, mereka mengatakan bahwa Rotiboy memang varian dari Mexican bun. Nah lho?!Mexican bun atau dikenal dengan concha, memang sangat mirip dengan Rotiboy. Hanya saja roti ini lebih menarik dengan topping berwarna warni yang cerah, atau berwarna gelap dengan aroma coklat dan kayu manis. Kadang toppingnya digambar seperti cangkang kerang atau cangkang siput yang menangkup ke roti. Concha sendiri artinya adalah cangkang, jadi wajar jika toppingnya digambar demikian.Lalu, kenapa lagi dinamakan dengan cookie bun? Karena untuk roti concha, topping-nya terbuat dari adonan kukis (cookies). Makanya jadi cookie bun, satu makanan dapatnya dua, kukis dan roti.Nah, disitulah hebatnya rotiboy karena memodifikasi topping cookie menjadi adonan yang lebih light, dengan mengurangi takaran terigunya, sehingga ketika dioven, topping pun meleleh menutupi permukaan roti. Sayangnya di Indonesia, roti O hanya meng-adopt rotiboy hingga nyaris sama.Kebanyakan cerita, daripada beli, bebikin aja yuk.Ini resepnya mba Kheyla, eggless tanpa telur. Tapi karena bahan topping ada putelnya, maka kutelnya saya tambahkan saja ke adonan rotinya, biar lebih lembut. Hayu bikin..

Mexican Bun biasanya buat yg aroma kopi banget seperti roti o atau roti boy tapi pas liat di ig postingan mb ayoe_widya83 toping mocca vanila jd tertarik buat ikutan bikin. Penasaran rasanya gmn, trnyata enak juga kok..anakku sekali makan pas baru keluar oven langsung habis 3pcs#cookpadcommunity_surabaya

Ini percobaan kedua setelah yg pertama hasil toping kopinya kog ga bisa kering ya. Alhamdulillah yg ini bs jadi lumayan kering.. Memang enak kalo dimakan hangat hangat.Source adonan roti : novita danielTopping : genik ayu

Pertama x bikin ini dan berhasil.. hasilnya empuk banget mirip roti b* punya.. resepnya saya pake punya ci amei..

Akhir” in lg hoby ngebakingGa prnh berhenti bwt belajar ngebaking smpai bnr” ngedapetin hasil akhr yg pas,enak rasany dan enak dipandang 😁 krn ilmu ngebaking beda dg ilmu masak yg tinggal cemplung” aj bs enak, ngebaking hrs bnr” extra sabar aplg jk hasil akhr gagal dan berakhir ditong sampah huhu.. tp sy g prnh mrasa kapok bwt belajar ngebaking lg dan lg.. kali in belajar bikin roti kesukaan krucil kl lg ngemall.. yap mexican bun aka roti boy,percobaan prtama kali penampakanny kurang mulus tp rasany enaak mirip sm yg dimall 😁,isian sy sesuaikan dg bahan yg readySource by mba ollien#pejuanggoldenapron3

Minggu ke-11 (Agustus 2020)Membuat cemilan yang sukses dan disukai seluruh keluarga adalah kepuasan tersendiri bagi semua orang, termasuk saya.Gak sia2 bebikinan roti malam2 buat sarapan pagi. Semua puas dengan hasilnya. Rotinya kriuk di luar, lembut di dalam.Tapi saya masih kurang puas dengan warna toppingnya yang terlalu gelap. Lain kali saya mau coba pake white coffee biar hasilnya gak terlalu gelap.Hasil belanjaan saya di pasar Cookpad yang saya gunakan di resep ini adalah tepung terigu, ragi instan, baking powder, telur ayam, keju cheddar, susu cair dan butter.Source : Ollien#PejuangGoldenApron3#BelanjaIdeDiPasarCookpad#SarungTanganCookpad

Penasaran aja bikin roti ini...hihi..roti nya bisa pake resep apa aja ya. Resep topping nya sy pake resep mba Genika Yulia. Isian juga bebas mau pake apa aja..sy cuma pake mentega campur keju dan skm...ga ditambah gula krn toppingnya udh cukup manis...

Assalamualaikum..Bismillah...Resep : icenguikMade : Naads_kitchenUntuk isian bisa diganti margarin saja atau sesuai selera.Timbangan tepung itu sdh total dengan kopinya ya..#berburucelemekemas#resolusi2019#olahankopi#naads_kitchen

Efek di rumah aja 😅 bosen ya bunPngnnya bebikin apaa gitu, rasanya sepi kalo g ada stok cemilan untuk kluarga .. Pdhl roti O skrang lg promo loh. Tp ntah knpa blm tertarik mau beli.. Pdhl bkin sndri tuh blm tentu murah ya bun😁😆 blanja bahannya aja udah hbs brapa.. Tp seneng bikinnya. Yah saya lbh sneng bkinnya dr pada makannya😁.. Eh ralat ternyata pas udah cobain sya seneng jg makannya😆.. Enak bgt 😋😋 g kalah sma yg di emol"