Rolade daging sapi ala vietta ranie no msg

Vietta Ranie
Vietta Ranie @viettaranie
cibubur

si kk sukaa bingit rolade. beberapa kali beli rolade di frozen food rasanya ga da yg enak, berasa tepung smua. akhirnya kucoba bikin sendiri dengan bertanya sana sini caranya. hihi akhirnya sukses dan si kk seneng sekali karena kapan aja bisa makan rolade hihihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit :
  2. 3 butirtelur
  3. isian :
  4. 500 grdaging giling
  5. 2 butirtelur
  6. 5 sdmtepung roti
  7. 5 siungbawang putih
  8. 2 siungbawang merah
  9. 1 siungkecil bawang bombai
  10. 2 batangdaun bawang iris halus
  11. 1 sdtgaram
  12. 1/2 sdtgula
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat kulitnya dulu. kocok telur, kemudian goreng tipis di wajan teflon sebanyak 3x. (ukuran diameter 20). klo teflonnya kecil, bikin telur dadarnya jadi 4 lembar. sisihkan

  2. 2

    Cincang halus bawang bombay, bawang putih, bawang merah. tumis hingga wangi

  3. 3

    Campurkan ke dalam wadah terpisah, daging, tepung roti, garam, gula, merica, ketumbar, tumisan bumbu, daun bawang dan telur. aduk rata dan test rasa

  4. 4

    Siapkan daun pisang / aluminium foil, taruh telur dadar dan ambil bbrp sendok isian ratakan diatas telur dadar, kemudian lipat sedikit saja 2 sisi tepinya dan gulung mulai dari sisi lain yg tidak terlipat

  5. 5

    Setelah digulung seperti lontong, kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang / almunium foil. lakukan sampai smua isian rolade habis. kukus selama 45 menit

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan rolade dan potong2. siap untuk lauk yg lezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vietta Ranie
Vietta Ranie @viettaranie
pada
cibubur
Mom Sabrina Kanaya Melviano Syafiq
Lebih banyak

Komentar (4)

Eka Rahayu
Eka Rahayu @BubuCenna
Mom.. bisa masuk freezer ga rolade nya?

Resep Serupa