(Salin dari) Rolade daging sapi ala vietta ranie no msg

Dyah Puspita Sari
Dyah Puspita Sari @cook_13692886
Sidoarjo

(Salin dari) Rolade daging sapi ala vietta ranie no msg

21 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. kulit :
  2. 3 butirtelur
  3. isian :
  4. 500 grdaging giling
  5. 1 butirtelur
  6. 5 sdmtepung roti
  7. Parutan ato cincangan halus wortel
  8. 5 siungbawang putih
  9. 2 siungbawang merah
  10. 1 siungkecil bawang bombai
  11. 2 batangdaun bawang iris halus
  12. 1 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula
  14. 1/4 sdtmerica bubuk
  15. 1/4 sdt ketumbar bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat kulitnya dulu. kocok telur, kemudian goreng tipis di wajan teflon sebanyak 3x. (ukuran diameter 20). klo teflonnya kecil, bikin telur dadarnya jadi 4 lembar. sisihkan

  2. 2

    Cincang halus bawang bombay, bawang putih, bawang merah. tumis hingga wangi

  3. 3

    Campurkan ke dalam wadah terpisah, daging, tepung roti, garam, gula, merica, ketumbar, tumisan bumbu, daun bawang dan telur. aduk rata dan test rasa

  4. 4

    Siapkan daun pisang / aluminium foil, taruh telur dadar dan ambil bbrp sendok isian ratakan diatas telur dadar, kemudian lipat sedikit saja 2 sisi tepinya dan gulung mulai dari sisi lain yg tidak terlipat

  5. 5

    Setelah digulung seperti lontong, kemudian gulung kembali menggunakan daun pisang / almunium foil. lakukan sampai smua isian rolade habis. kukus selama 45 menit

  6. 6

    Setelah matang, dinginkan rolade dan potong2. siap untuk lauk yg lezat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dyah Puspita Sari
Dyah Puspita Sari @cook_13692886
pada
Sidoarjo

Komentar

Resep Serupa