Ένα παγωμένο σοκολατένιο ρόφημα. Αν δεν έχετε ρόφημα σοκολάτας, βάλτε 2 κ.γ. κακάο κοφτές και 1 ζάχαρη (ή όση θέλετε εσείς) και είναι το ίδιο πράγμα.Μπορούμε να κάνουμε και τα εξής:Προσθέστε λίγη βανίλιαΒάλτε από πάνω λίγη σαντιγύΑντί για γάλα, προσθέστε παγωτόΓαρνίρετε με κομματάκια σοκολάταςΠροσθέστε λίγο σιρόπι σοκολάταςΒάλτε μεγάλη ποσότητα γάλακτος εάν θέλετε να κάνετε την κρύα σοκολάτα σας πιο "γαλατένια".

Ένα κλασικό κοκτέιλ που σε κάνει να σκέφτεσαι μέρη εξωτικά!Μπορείτε να βάλετε Cointreau αντί για τριπλ σεκ ή γενικά ένα λικέρ πορτοκαλι.

🌼Τα μοσχολέμονα/λάιμ είναι εξαιρετική πηγή βιταμίνης C και συχνά χρησιμοποιούνται για να αναδείξουν τις γεύσεις διάφορων τροφίμων και ποτών.❇️Ορισμένες συνταγές guacamole ζητούν χυμό μοσχολέμονου.🏵️Στην Αυστραλία, το λάιμ της ερήμου χρησιμοποιείται για την παρασκευή μαρμελάδας.🌸Ο φρεσκοστυμμένος χυμός λάιμ θεωρείται επίσης βασικό συστατικό στο κοκτέιλ μαργαρίτα,αν και μερικές φορές αντικαθίσταται από χυμό λεμονιού.🌻Τα λάιμ καλλιεργούνται όλο το χρόνο.🌺Κορυφαίοι παραγωγοί λάιμ είναι η Ινδία,το Μεξικό,η Κίνα,η Αργεντινή,η Βραζιλία και η Τουρκία.💠 Τα λάιμ προέρχονται από την Ινδία.✓Πληροφορίες από την Βικιπαίδεια.-Στελλα#Σπιτικό#Αλείμματα#Ημερολόγιο2023

Το μοχίτο, τα τελευταία χρόνια είναι το ποιο περιζήτητο καλοκαιρινό ποτό !!!Προέρχεται από την Κούβα και γίνεται με ρούμι συνήθως!!!Γιατί όμως να μην δοκιμάσουμε να το κάνουμε και με κάποιο άλλο ποτό???#αλκοόλ#ούζο#δυόσμος#λάιμ 🍋‍🟩#Ποδιά2025

Μια σοκολατένια κρέμα για να βάλετε μέσα στις τούρτες σας. Συνταγή της πεθεράς μου.Λίγα μυστικά ακόμαΗ πεθερά μου φτιάχνει πολύ συχνά τούρτες με αυτή την κρέμα. Βάζει παντεσπάνι κάτω, το σιροπιάζει, βάζει τη μισή κρέμα, δεύτερο παντεσπάνι, σιρόπιασμα, την υπόλοιπη κρέμα και τρίτο παντεσπάνι. Το σιροπιάζει, το αφήνει να κρυώσει και καλύπτει με σαντιγύ. Για σιρόπι χρησιμοποιεί αυτή τη συνταγή, αλλά νομίζω πως μπορείτε να βάλετε όποιο σιρόπι θέλετε.Φυσικά μπορείτε να τη χρησιμοποιήσετε σε οποιαδήποτε τούρτα φτιάξετε. Φτάνει για μια τούρτα 25εκ. (ανάλογα φυσικά το ύψος και το πάχος που θέλετε...)Βγαίνει αρκετά σφιχτή. Αν βάλετε μαργαρίνη στο χαρτί (τη σκληρή) τότε θα έχετε μια κρέμα που όταν μείνει στο ψυγείο γίνεται πολύ σφιχτή (ίσως περισσότερο απ' ό,τι θα θέλατε). Αν βάλετε σοφτ, τότε θα γίνει πιο μαλακή.Αν σας φοβίζουν τα ωμά αυγά, βάλτε τα αυγά σε κατσαρολάκι με τη μισή ζάχαρη και αφήστε να σε σιγανή φωτιά μέχρι να φτάσουν τους 71°C. Έτσι θα παστεριωθούν. Μετά τα προσθέτετε έτσι στο μείγμα σας. (διαβάστε και το άρθρο για τα αβγά).

Επειδή έχουμε ακόμα ζέστη είπα να κάνω μαργαρίτα στυλ κοκτέιλ βιταμινών ! #2020

Ένα τέλειο καλοκαιρινό και δροσιστικό κοκτέιλ!Εγώ άδειασα μισό καρπούζι (4 κιλά) και χρησιμοποίησα κάμποσο για το κοκτέιλ και το υπόλοιπο το φάγαμε. Χρησιμοποίησα το αδειασμένο καρπούζι για να βάλω μέσα το κοκτέιλ και ο κόσμος σερβιριζόταν από εκεί.Εννοείται πως δε χρειάζεται αυτό (προσθέτει κάποιο χρόνο το άδειασμα με αυτό τον τρόπο), αλλά σίγουρα είναι μια πρωτότυπη παρουσίαση!

Υπέροχα μηλοπιτάκια με τραγανό σπιτικό φύλλο με γιαούρτι και σερβιρισμένα με σιρόπι ροδιού.Λίγα μυστικά ακόμαΕίναι πολύ νόστιμα και τραγανά και το σιρόπι ροδιού δίνει ένα άλλο άρωμα. Το σιρόπι μπορούμε να το απολαύσουμε και σαν λικέρ βάζοντας σ' ένα σφηνάκι 1 κουταλάκι με 2 κουταλάκια τσίπουρο και παγάκια. Υπέροχο...

Τα mocktails είναι η Νο 1 τάση στα ποτά κι αυτό γιατί δίνουν όλη την γεύση και απόλαυση ενός ποτού χωρίς όμως το αλκοόλ και με ελάχιστες θερμίδες. Τα cocktails λοιπόν όταν δεν έχουν αλκοόλ λέγονται mocktails και αυτό είναι ένα από τα καλύτερα μιας και περιέχει γνωστή μάρκα τζιν με 0% αλκοόλ και φυσικό χυμό βύσσινο που του ταιριάζει πολύ. Οι συνδυασμοί άπειροι μιας και πολλοί χυμοί φρούτων ταιριάζουν ανάλογα με τα γούστα του καθενός. #Ημερολόγιο2024

Τα πιο εύγευστα που έχω κάνει μετά από πολλές συνταγές!Tips για να γίνουν αφράτα:1. Προσέχουμε να γίνει η ζύμη μαλακή και εύπλαστη. Ρίχνουμε σιγά σιγά το αλεύρι.2. Δε τα αφήνουμε να ξεροψηθούν γιατί θα σκληρύνουν. Αν δε βρείτε σιρόπι πορτοκαλιού, βάλτε ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια.

Εύκολα, νόστιμα και νηστίσιμα.Λίγα μυστικά ακόμαΑν το μίγμα βγει νερουλό, προσθέστε λίγη φρυγανιά ακόμα.Αν δεν κολλάει πάνω στο μίγμα η τρούφα βρέξτε τα χέρια σας με λίγο νερό και πλάστε τα ή με το λικέρ που χρησιμοποιήσατε. Εγώ την τελευταία φορά που τα έφτιαξα δεν έβαλα όλο το σιρόπι και έτσι έβρεχα τα χέρια μου με το σιρόπι που μου είχε περισσέψει.Αν τα θέλετε πιο γλυκά βάλτε πιο πολύ λικέρ.

Αν αγαπάτε την τεκίλα, αυτό είναι το πιο απλό, αναζωογονητικό και εύκολο κοκτέιλ που μπορείτε να ετοιμάσετε σε 2 λεπτά.Τώρα που ο καιρός άρχισε να θυμίζει σιγά σιγά καλοκαίρι, απολαύστε το τα βράδια.Χρησιμοποιήστε ποιοτικά καλή τεκίλα όχι κάποιο φτηνό μπουκάλι.Ιδανικά προτιμήστε silver ή blanco.Αν δε σας αρέσει το λάιμ (παραδοσιακά αυτό), μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πορτοκάλι, λεμόνι, γκρέιπφρουτ.#Πάσχα#Tequila#φράουλες#κοκτέιλ