Ρεβανι Βέροιας το τρομερό
Ενα τρομερο γλυκο για οσους αγαπουν ή και οχι το σιροπιαστο
Λίγα μυστικά ακόμα
Συμβουλες1)Το γλυκο ειναι παρα πολυ ωραιο.Σε καποιους ισως φανει πολυ γλυκο.Μπορειτε να βαλετε λιγοτερη ζαχαρη στο σιροπι ετσι γινετε πιο ελαφρυ. 2)Το σιμιγδαλι ειναι στην ευχερεια σας. Αν θελετε να γινει κρατσανιστο βαζετε χοντρο οπως λεει η συνταγη. Αν βαλετε ψιλο ειναι πιο απαλο στη γευση αλλα ισως (οχι απαραιτητα) σας λασπωσει στο σιροπιασμα. Μπορειτε να βαλετε μισο και μισο. Εγω το εχω φτιαξει και με τους 3 τροπους και ειναι ωραιο. 3)Αν θελετε μπορειτε να βαλετε ενα κλαρακι κανελλα στο σιροπι. Δινει μια ωραιο γευση και πολυ ωραιο μυρωδια. Μην αγχωθειτε αν δεν παρει ολο το σιροπι. Εμενα παντα μου περισσευει λιγο! 4)Προσοχη στο ταψι που θα χρησιμοποιησετε. Αν ειναι μικρο και με υψος, το γλυκο σας θα γινει ψηλο και θα χρειαστει παραπανω χρονο για το ψησιμο απο τα 20'. Αν βαλετε ενα στενομακρο θα ψηθει καλυτερα και στο χρονο που πρεπει. 5)Μην σας τρομαξει το μιγμα αν κολλαει στα χερια σας. Ετσι πρεπει να γινει. 6)Αν θελετε μπορειτε να βουτυρωσετε λιγο το ταψι πριν το ψησετε για να μην σας κολλησει.7) Εάν τα αυγά είναι μικρά, ίσως χρειαστεί να προσθέσετε ένα ακόμα. Καλη επιτυχια!!!!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Φτιαχνουμε πρωτα το σιροπι.Σε μια κατσαρολα βαζουμε το νερο και τη ζαχαρη και ανακατευουμε μεχρι το σιροπι να δεσει και να μην τρεχει απο το κουταλι μας. Κατεβαζουμε και αφηνουμε να κρυωσει.
- 2
Στη συνεχεια ετοιμαζουμε το ρεβανι. Βαζουμε σε μια λεκανη ολα τα στερεα υλικα και ανακατευουμε με το χερι!! Εχουμε λοιπον αλευρι, ζαχαρη, μπεικιν, σοδα, βανιλιες, σιμιγδαλι και ανακατευουμε με το χερι.
- 3
Προσθετουμε μετα το γιαουρτι και αυγα αφου πριν τα εχουμε χτυπησει σε ενα μπολ. Τα ανακατευουμε ολα καλα με το χερι παντα, μεχρι να πετυχουμε ενα υδαρες μιγμα.
- 4
Βαζουμε μετα το μιγμα σε ενα ταψι και ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο για 20' στους 180 βαθμους. Οταν βγει το γλυκο απο το φουρνο κοβουμε σε κομματια και σιροπιαζουμε. Κρυο το σιροπι και ζεστο το γλυκο μας μεχρι να το ρουφηξει.
Αντιδράσεις
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Ρεβανί Βεροιας Ρεβανί Βεροιας
Είναι μια πανεύκολη συνταγή που γίνεται σε λίγα λεπτά!! Δεν έχει ιδιαίτερη διαδικασία και τελετουργία και πετυχαίνει πάντα!! Το χαρακτηριστικό του είναι ότι το σιρόπι απορροφάται ομοιόμορφα σε όλο το πάχος του γλυκού...Λίγα μυστικά ακόμαΤο μιγμα θα σας φανεί λίγο και λεπτό όταν θα το βγάλετε από τον φούρνο, αλλά όταν απορροφάει το σιρόπι φουσκώνει. Το σιρόπι θα σας φανεί πάρα πολυ, θα νομίζετε οτι κανατε λάθος την συνταγή αλλά το απορροφάει όλο σαν σφουγγάρι!!!
-
Ρεβανί Βέροιας!!!!!! Ρεβανί Βέροιας!!!!!!
Το απόλυτο ρεβανί!!! Αυθεντική συνταγή, πολυδοκιμάσμενη για εγγυημένο αποτέλεσμα!!!1ο τιπ: το σιρόπι μη σας φοβίσει ότι είναι πολύ! Έτσι φαίνεται στην αρχή αλλά όσο κρυώνει θα το πιεί.2ο τιπ: παγωμένο από το ψυγείο είναι το κάτι άλλο!!!! 👌
-
Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας Αυθεντικό Ρεβανί Βέροιας
Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να το σερβίρετε με μία μπάλα παγωτό καίμάκι… εγώ κρατάω λίγο απο το σιρόπι και το δένω πιο πολυ και στο τέλος το ρίχνω πάνω απτο γλυκό για να αποκτήσει γιαλάδα!!! [ Εγω στην τριπλή δοσολογία χρησιμοποίησα το ταψί της κουζίνας μου. ]
-
Ρεβανί (τύπου Βεροίας) Ρεβανί (τύπου Βεροίας)
Με καταγωγή από τη Βέροια, έψαχνα να βρω μια συνταγή που να μοιάζει λίγο με το περίφημο ρεβανί του Χοχλιούρου, μιας και είναι πολλάααα τα χιλιόμετρα για να πηγαίνω να το παίρνω από την Αθήνα. Δεν είναι ίδιο (νομίζω ποτέ δεν θα βρούμε αυτή τη συνταγή) αλλά μας άρεσε εξίσου.Λίγα μυστικά ακόμαΣτη συνταγή γράφει 1 κούπα γιαούρτι στραγγιστό 2% αλλά λόγω έλλειψης εγώ έβαλα ενα κεσεδάκι πλήρες στραγγιστό και συμπλήρωσα την "κούπα" με λίγο νεράκι πριν το ρίξω στο μείγμα. Στο σιρόπιασμα, αφού ρίξετε τις πρώτες κουταλιές και δείτε το ρεβανί να "κολυμπάει", αφήστε για 2-3 λεπτά. Θα το "ρουφήξει" όλο, οπότε συνεχίζετε και ρίχνετε και το υπόλοιπο σιρόπι. Το αποτέλεσμα θα είναι πολύ σιροπιασμένο σε όλη την επιφάνεια και μέσα χωρίς περιττό σιρόπι στο ταψί. Το ταψί στο οποίο το φτιάχνω είναι στενόμακρο 30x26 και ο χρόνος ψησίματος αναφέρεται σε τέτοιο μέγεθος.
-
Το ρεβανί της μαμάς μου Το ρεβανί της μαμάς μου
Παραδοσιακό ρεβανί Βέροιας. Ένα αφράτο, συγκλονιστικό, σιροπιαστό γλυκό που θα σε ξετρελάνει με τη γεύση του και τα αρώματά του!Ιδανικά σερβίρετε με μια μπάλα παγωτό και τριμμένους ξηρούς καρπούς (αμύγδαλο, φυστίκι Αιγίνης κλπ).Δοκίμασα να μειώσω τη ζάχαρη στο σιρόπι κατά ένα φλιτζάνι και έγινε το ίδιο εξαιρετικό.Επίσης, το σιμιγδάλι μπορεί να είναι το μισό ψιλό και το μισό χοντρό.#επιδόρπιο#ρεβανί#ραβανί
-
Το ρεβανί της Έρης Το ρεβανί της Έρης
Η Έρη είναι φίλη η οποία κάνει καταπληκτικό ρεβανί. Της ζήτησα λοιπόν τη συνταγή. Όσοι το δοκίμασαν μου ζήτησαν τη συνταγή. Ελπίζω να αρέσει και σε σας. Το σιρόπι έρχεται λίγο...μπόλικο αλλά απορροφάει όσο χρειάζεται. #ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω
-
-
Ρεβανί Βέροιας Ρεβανί Βέροιας
Η εξαιρετική αυτή συνταγή είναι της Κας Τζένη Αργυροπούλου και είναι απο την ομάδα "Συνταγές της Γκόλφως" στο facebook .Όπως αναφέρει είναι αυθεντική συνταγή απο παλαιό ζαχαροπλάστη , όσο πρέπει γλυκό, αρωματικό & τέλεια σιροπιασμένο.Το δοκίμασα ξετρελάθηκα πήρα την άδεια της και σας το κοινοποιώ.Σημείωση : Η μόνη αλλαγή που έκανα έβαλα 5 αβγά αντί 7.
-
-
Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό Μυστικά για το τέλειο ραβανί: Απολαύστε το σπιτικό γλυκό
Φτιάξτε το πιο αφράτο ραβανί με σιρόπι. εΕύκολη συνταγή για ένα γλυκό που θα ξετρελάνει τους πάντες. Δοκιμάστε το και Απολαύστε την απόλυτη συνταγή#ραβανί #γλυκό #σιρόπι#αφράτο #γλυκόΣπίτι#DeliciousDesserts#GreekDesserts
-
Ρεβανί (τύπου Βέροιας) Ρεβανί (τύπου Βέροιας)
Εμπνευσμένο από το παραδοσιακό ρεβανί που κάνουν στην Βέροια, αλλά με μικρές διαφορετικές νότες δικής μου δημιουργικότητας. Αυτές είναι η προσθήκη του πράσινου τσαγιού και Amaretto στο σιρόπι, όπως και αντί για το παραδοσιακό γιαούρτι χρησιμοποιώ στραγγιστό, και επίσης η προσθήκη μαστίχας Χίου.
Σχόλια (41)