Γλάσο σοκολάτας σατινέ

Ginger
Ginger @cook_8449896
Αθήνα,

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι από το βιβλίο "Σοκολάταιστορία και ζαχαροπλαστική" από τις εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί.

Γλάσο σοκολάτας σατινέ

Λίγα μυστικά ακόμα

Είναι από το βιβλίο "Σοκολάταιστορία και ζαχαροπλαστική" από τις εκδόσεις Μοντέρνοι Καιροί.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

  1. 180 γραμμ.κουβερτούρα κομμένη σε κομμάτια
  2. 0.5 φλ.πηχτή κρέμα γάλακτος
  3. 0.5 κουταλάκικαφές στιγμιαίος

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε κατσαρόλα βάζουμε τη σοκολάτα, τον καφέ και την κρέμα γάλακτος και λιώνουμε σε πολύ χαμηλή φωτιά, μέχρι να γίνει το μείγμα λείο.

  2. 2

    Αποσύρουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε το γλάσο στο γλυκό μας, χωρίς να το αγγίξουμε, γιατί θα αφήσει αποτυπώματα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Ginger
Ginger @cook_8449896
στις
Αθήνα,

Σχόλια (13)

Ermioni
Ermioni @cook_8452754
επειδη τωρα δεν εχω κρεμα γαλακτος αν βαλω κανονικο γαλα και παραπανω σοκολατα λες να μου βγει καλη???????

Παρόμοιες συνταγές