Κοτόπουλο με μήλο
Στήθος κοτόπουλο με μήλο, μανιτάρια και κόκκινη πιπεριά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνήθως δεν ρίχνω καθόλου νερό γιατί βγάζουν υγρά τα υλικά.
Κοτόπουλο με μήλο
Στήθος κοτόπουλο με μήλο, μανιτάρια και κόκκινη πιπεριά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Συνήθως δεν ρίχνω καθόλου νερό γιατί βγάζουν υγρά τα υλικά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Κόβουμε τα μήλα σε κύβους σε μια λεκανίτσα και τους ρίχνουμε το χυμό από το λεμόνι για να μη μαυρίσουν.
- 2
Κόβουμε τις πιπεριές σε ροδέλες μέτριου πάχους.
- 3
Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα μανιτάρια μας (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και κονσέρβα κομμένα).
- 4
Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το κόβουμε σε κομμάτια μεζέ.
- 5
Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
- 6
Ρίχνουμε το κρεμμύδι στην κατσαρόλα, την οποία τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας σε μέτρια θερμοκρασία για σοτάρισμα. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο στην κατσαρόλα και ανακατεύουμε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.
- 7
Τοποθετούμε τα κομμάτια κοτόπουλου στην κατσαρόλα και τα ανακατεύουμε με προσοχή να ξανθύνουν λίγο.
- 8
Μόλις ξανθύνει το κοτόπουλο περιχύνουμε («σβήνουμε») με το κρασί.
- 9
Σκορπίζουμε το αλάτι, το πιπέρι και τη ρίγανη στο κοτόπουλο και ανακατεύουμε.
- 10
Ρίχνουμε τα κομμάτια μήλου, την πιπεριά και τα μανιτάρια και ανακατεύουμε.
- 11
Αφήνουμε το φαγητό μας να ψηθεί σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν και να ψηθούν τα υλικά μας, για περίπου 40 λεπτά - μπορεί και λιγότερο- ελέγχοντας αν κατά το ψήσιμο θέλει λίγο νερό και ανακατεύοντας αν χρειάζεται. Το μήλο λιώνει και κάνει φοβερή σαλτσούλα.
- 12
Καλή επιτυχία!
Παρόμοιες συνταγές
-
Κοτόπουλο του μαϊντανού Κοτόπουλο του μαϊντανού
Ένα πεντανόστιμο, ζουμερό κοτόπουλο. Είναι μια παλιά συνταγή της Ρένας της Φτελιάς.Λίγα μυστικά ακόμαΔεν προσθέτω καθόλου νερό, γιατί το κοτόπουλο βγάζει αρκετά υγρά που αρκούν για να μαγειρευτεί.
-
Κοτομπουκιές με μπιζελάκια και κόκκινη πιπεριά Κοτομπουκιές με μπιζελάκια και κόκκινη πιπεριά
Μία γρήγορη συνταγή με βάση το κότοπουλο, φρέσκα μπιζελάκια και κόκκινη πιπεριά!
-
Κοτόπουλο με λαχανικά μανιτάρια κολοκυθάκια και κόκκινη πιπεριά! Κοτόπουλο με λαχανικά μανιτάρια κολοκυθάκια και κόκκινη πιπεριά!
Είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή για όλους σας!!Μπούτια κοτόπουλου με μανιτάρια κολοκυθάκια με κόκκινη πιπεριά!!
-
Κοτόπουλο με χαλούμι και μέλι Κοτόπουλο με χαλούμι και μέλι
Κοτόπουλο φιλέτο στο φούρνο με χαλούμι και μέλι, γρήγορο κι απλό.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε φιλέτο μπούτι είτε στήθος κοτόπουλου (αν βάλετε στήθος κόψτε το σε μικρότερα κομμάτια), ό,τι σας αρέσει.Νερό δεν προσθέτουμε καθόλου μιας και θα βγούν αρκετά υγρά από το κρέας κατά το ψήσιμο.
-
Κοτόπουλο με λαχανικά στην γάστρα 2 Κοτόπουλο με λαχανικά στην γάστρα 2
Κοτόπουλο με διάφορα λαχανικά στην γάστρα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να βάλετε ότι λαχανικά σας αρέσουν, οι πιπεριές δίνουν πολύ ωραίο άρωμα στο φαγητό.Αν το υγρό που θα κατεβάσουν τα λαχανικά είναι πολύ, το βγάζετε και το δένετε με λιγο κορνφλαουρ.
-
Κοτόπουλο με λαχανικά, άνηθο και μουστάρδα Κοτόπουλο με λαχανικά, άνηθο και μουστάρδα
Και πάλι το φιλέτο πρωταγωνιστεί στα πιάτα μας!!!#ΧρυσήΠοδιά23
-
Κοτόπουλο για να γλείφεις τα δαχτυλά σου Κοτόπουλο για να γλείφεις τα δαχτυλά σου
Πεντανόστιμο κοτόπουλο στο φούρνο, με τα κατάλληλα μυρωδικά, για μια σίγουρη επιτυχία!!!Λίγα μυστικά ακόμαΣυνοδεύεται με πατάτες , ρύζι , μακαρόνια , λαχανικά, κ.λ.π. Στη φωτογραφία δίπλα το έχω συνοδέψει με μπεσαμέλ light *( αυτή η συνταγή χωρίς τα πρώτα 3 υλικά) και λαχανάκια βρυξελλών.Είναι βασισμένη και εμπνευσμένη από μια συνταγή του jamie oliver στο βιβλίο του "30 λεπτά γεύματα "!
-
Κοτόπουλο της (αναγκαστικής) δίαιτας Κοτόπουλο της (αναγκαστικής) δίαιτας
Όταν ανεβαίνει η ζυγαριά και έχει σημάνει και η Άνοιξη που σημαίνει ότι το καλοκαίρι είναι προ των πυλών, τότε με πιάνει ένας πανικός. Ιδού το αποτέλεσμα του πανικού μου.Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικά δεν υπάρχουν. Είναι προσωπικής έμπνευσης η συνταγή με βάση τις γευστικές μου συνήθειες και την αποστροφή μου στο στεγνό φιλλέτο κοτόπουλο το οποίο έχω καταναλώσει σε απίστευτες ποσότητες σε περιόδους δίαιτας.
-
Κοτόπουλο με λαχανικά Κοτόπουλο με λαχανικά
#2020 #ΜηνΤοΠετάς . Μας περίσσεψε μισή Πιπεριά κόκκινη , λίγα μανιτάρια και λίγο κουνουπίδι να το πετούσαμε;;
-
Μακαρόνια με τυρί κρέμα Μακαρόνια με τυρί κρέμα
Αλάτι αν θέλετε μην βάλετε καθόλου γιατί ο κύβος έχει αρκετό. Αν θέλουμε τη σάλτσα πιο αραιή ρίχνουμε μέσα στη σάλτσα 1 με 2 κ. σ. νερό από τα μακαρόνια αφού βράσουν.
-
Κοτόπιτα η λαχταριστή Κοτόπιτα η λαχταριστή
Λαχταριστή και ελαφριά κοτόπιτα.Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να αντικαταστήσουμε το στήθος κοτόπουλου με στήθος γαλοπούλα μόνο που θα χρειαστεί η μισή ποσότητα. Επίσης μπορεί αντί για άνιθο να βάλουμε μάραθο
-
Στήθος κοτόπουλο με κουμανδαρία Στήθος κοτόπουλο με κουμανδαρία
Ζουμερό στήθος κοτόπουλο με σάλτσα από κουμανδαρία. Εάν έχετε βαρεθεί να τρώτε στήθος κοτόπουλο στεγνό και άνοστο, αυτή η συνταγή είναι για σας!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτή την συνταγή την έχω δει από τον Gordon Ramsey (Chicken with Chicory Marsala Sauce) αλλά επειδή δεν είχα τα υλικά για να φτιάξω την ίδια, έκανα την δική μου παραλλαγή. Το αποτέλεσμα με εντυπωσίασε επειδή συνήθως το στήθος κοτόπουλου το βρίσκω στεγνό και άγευστο ενώ αυτό είναι πολύ εύγευστο και ζουμερό. Το συνδύασα με ρύζι το οποίο έχει μια ουδέτερη γεύση, επειδή θα βάλουμε από πάνω το κοτόπουλο που είναι λίγο γλυκό και θα ρίξουμε και τη σάλτσα. Πιστεύω ότι θα ταίριαζε ωραία αν προσθέταμε και μερικά λαχανικά στη σχάρα (η στο φούρνο). Προτιμήστε να το κάνετε σε μικρό τηγάνι για να μην ζεσταίνεται πολύ και να καίει το λάδι και να καπνίζει και να πρέπει να ρίχνετε έξτρα λάδι (και υγρά γενικά) μέσα. Η συνταγή αυτή είναι για ένα άτομο. Αν θα το κάνετε για δύο άτομα, απλώς βάλτε δύο κομμάτια κοτόπουλο σε μεγαλύτερο τηγάνι και αφήστε τα υπόλοιπα υλικά περίπου στις ίδιες ποσότητες. Θα δείτε κι από μόνοι σας.
AliceD
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (4)