Γλυκό κουταλιού με ολόκληρο πορτοκάλι

Αγαπημένο γλυκό κουταλιού με ολόκληρο το πορτοκάλι (φλούδα και σάρκα). Φροντίζουμε να διαλέξουμε πορτοκάλια χοντρόφλουδα και ακέρωτα. Χρονοβόρα διαδικασία παρασκευής, αλλά το αποτέλεσμα μας ανταμείβει! #νηστίσιμο #vegan #μηντοπετάς

Γλυκό κουταλιού πορτοκάλι με μέρος του εσωτερικού του για να το φάμε σκέτο ή πάνω σε γιαούρτι. Ψίχα και φλούδα πορτοκαλιού γίνονται απίστευτο χειμωνιάτικο γλυκό κουταλιού, που τα παλιά χρόνια δεν έλειπε από κανένα σπίτι.

Διαλέξτε χοντρόφλουδα πορτοκάλια και φτιάξτε αυτό το υπέροχο γλυκό από τα μέσα Δεκεμβρίου μέχρι και Φεβρουάριο. Τώρα είναι η ιδανική εποχή για κουταλάκι γλυκού φλούδα πορτοκάλι . Τώρα που ο καιρός παγώνει και τα πορτοκάλια έχουν χοντρή φλούδα και είναι πολύ αρωματικά .

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι!! Σούπερ τέλειο και λαχταριστό!!!

Γλυκό του κουταλιού πορτοκάλι, παραδοσιακό, γεμάτο γεύσεις, αρώματα και αναμνήσεις... Η γλυκόπικρη γεύση του και το λαμπερό του χρώμα το κάνει ένα από τα λατρεμένα γλυκά του κουταλιού, το οποίο μπορεί να συνοδέψει άλλα γλυκά, παγωτά ή το γιαούρτι ως topping ή σκέτο συνοδεύοντας τον ελληνικό καφέ μας. Τα πορτοκάλια (ή πορτογάλια) είναι χυμώδη, γλυκά, με μια ευχάριστη οξύτητα, αλλά και όμορφα με το θερμό ιδιότυπο χρώμα τους, που στη γλώσσα των συμβόλων αποδίδει τη φλόγα και την πολυτέλεια. Η πορτοκαλιά ήταν γνωστή από τα αρχαία χρόνια όμως η εντατική καλλιέργειά της άρχισε το 10 μ.Χ αιώνα στη Βόρεια Αφρική. Γύρω στο 1490 έφτασε στις μεσογειακές χώρες από τους Πορτογάλους θαλασσοπόρους και πιθανολογείται ότι σε αυτούς οφείλει το πορτοκάλι το όνομά του. Τα φρούτα αυτά τα έκανε δώρο η Γη στον Δία και την Ήρα για το γάμο τους, τους καρπούς αυτούς φύλαγαν οι νύμφες Εσπερίδες μαζί με ένα δράκοντα - φίδι, τουτέστιν φοβερό αλλά και τα μήλα που πήγε να κλέψει ο Ηρακλής...."τα χρυσά μήλα των Εσπερίδων " πιθανότατα και ο γενικός χαρακτηρισμός της κατηγορίας των φρούτων αυτών Εσπεριδοειδή. http://www.orangedream.gr. Ας εφοδιαστούμε λίγα φρέσκα πορτοκάλια ακέρωτα τώρα που είναι ακόμα στην εποχή τους και πάμε να φτιάξουμε αυτό το νόστιμο γλυκάκι που μπορεί να θέλει λίγο χρόνο, αλλά πραγματικά αξίζει τον κόπο. Μοσχοβολάει το σπίτι καθώς το φτιάχνεις και δεν το ξεχνάς....

Γέμισε το δέντρο μας.. Δεν ήξερα τι να τα κάνω... Επινόησα γλυκό...

Τα πορτοκάλια τα μαζέψαμε από την αυλή μας.Στο εξοχικό μας..

Κατά την γνώμη μου κανένα γλυκό δεν φωνάζει περισσότερο Ελλάδα από τα γλυκά του κουταλιού! #Ελλάδα. | | Tipp: Το ξύσμα των πορτοκαλιών μπορούμε να το κρατήσουμε σε παγοκυψέλες στην κατάψυξη ή σε ένα βαζάκι με λίγο κονιάκ στο ψυγείο για να το χρησιμοποιήσουμε σε άλλα γλυκά.

Γεια σας, μένω μόνιμα στην Αγγλία και δεν έχει σιροπιαστά γλυκά (στην περιοχή που μένω δλδ γιατί στο Λονδίνο βρίσκεις τα πάντα) ήμουν έγκυος και είχα μια όρεξη για γλυκό και έτσι πήρα την απόφαση να φτιάξω γλυκό.

Εύκολη συνταγή χωρίς πολλά, πολλά. Οι ποσότητες είναι ενδεικτικές. Η συνταγή έχει ως εξής. Όσο ζυγίζουν τα βρασμένα και κομμένα πορτοκάλια, τόση ζάχαρη βάζουμε.#ΧρυσήΠοδιά23

Η Συνταγή είναι από εδώ:https://sofeto.gr/?p=125&http://www.kitchenstori.es/2017/01/orange-spoon-sweet.htmlTα γλυκά του κουταλιού είναι κάτι που μου λείπει στο εξωτερικό. Δεν μπορώ να τα βρω στο σούπερ μάρκετ, και τα αγοραστά στο αεροδρόμιο.... σαν τις μαμάς δεν είναι!!Δοκίμασα λοιπόν να φτιάξω το δικό μου σπιτικό γλυκό πορτοκάλι.Νομίζω άξιζε τον κόπο! φτιάχτηκε αρκετά εύκολα και είναι και χωρίς  επεξεργασμένη ζάχαρη!!

Εγώ έβαλα γλυκό του κουταλιού σύκο,εσείς δοκιμάστε το με ότι γλυκό του κουταλιού θέλετε.Δε φαίνεται η αλήθεια είναι πολύ καλά το γλυκό του κουταλιού αφού είναι σκούρο (δεν το σκέφτηκα αυτό όταν το πήρα 🤣).Όπως και να χει αξίζει τη δοκιμή!🌺Τα γλυκά του κουταλιού συνήθως σερβίρονται ως ένδειξη φιλοξενίας στην Ελλάδα σε μικρές ποσότητες, εξ' ου και του κουταλιού.🌸Κάποια φρούτα που είναι μαλακά, όπως τα βερίκοκα και το ντοματάκι,περνούν πρώτα από ασβεστόνερο για δύο ώρες,ώστε να σκληρύνουν και να μη διαλυθούν κατά τη διάρκεια του βρασμού.🏵️Για κύρια γλυκά του κουταλιού μπορούν να χρησιμοποιηθούν όχι μόνο φρούτα όπως το βύσσινο, το κυδώνι, το περγαμόντο και το σύκο, αλλά και λαχανικά, όπως η ντομάτα, το μελιτζανάκι, το καρότο και το κολοκύθι, και άνθη, όπως το τριαντάφυλλο και η κιτρομηλιά.🌻Τα ξινά και τα πικρά φρούτα εκτιμώνται ιδιαίτερα.💮Μερικά από τα φρούτα που χρησιμοποιούνται περιλαμβάνουν χωρίς κουκούτσια σταφύλια,μούρα και άλλα μούρα, περγαμόντο,βερίκοκα,μήλα,αχλάδια,ξινό και γλυκό κεράσι,πορτοκάλια,κουμκουάτ , λεμόνια,γκρέιπφρουτ,μανταρίνια,ρόδια , κυδώνια,σύκα,δαμάσκηνα,κλπ.🌺Ένα καλοφτιαγμένο γλυκό του κουταλιού διατηρεί το αρχικό σχήμα, το χρώμα, το άρωμα και τη γεύση του φρούτου.🌼Ένα καλοφτιαγμένο γλυκό του κουταλιού είναι μαστιχώδες.🏵️Τα γλυκά του κουταλιού τρώγονται συνήθως μόνα τους ή με τυρί.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#ΧριστουγεννιάτικαΓλυκά#Επιδόρπια#Σπιτικό