Λίγα μυστικά ακόμαΤην σάλτσα μπορείτε να την περάσετε από μπλέντερ αν θέλετε. Tα λαχανικά της γαρνιτούρας μπορείτε να τα γλασσάρετε με λίγο βούτυρο, ζάχαρη και ζωμό.

Μια εύκολη και γρήγορη λύση για μια πλούσια σάλτσα για σπαγγέτι όταν δεν έχουμε πολύ χρόνο αλλά ....πολλή πείνα! Νόστιμη και χορταστική σαλτσούλα που ετοιμάζεται στο τσάκα-τσάκα με υλικά που λίγο ως πολύ έχουμε στο ψυγείο και στο ντουλάπι μας.

Μια ιδιαίτερη σαλάτα,νόστιμη,δροσερή ,τραγανή με γλυκόξινη γεύση και άρωματα.Η συνταγή είναι της κυρίας Ισμυρνόγλου με κάποιες μικρές αλλαγές. Απο τότε που τη δοκιμάσαμε τη φτιάχνω αρκετά συχνά. Προαιρετικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους κόκκους του πράσινου κάρδαμου το οποίο είναι ένα εξαιρετικό μπαχαρικό που οι Άραβες το αποκαλούν”σπόρο του παραδείσου”. Μετά το σαφράν και τη βανίλια είναι το τρίτο πιο ακριβό μπαχαρικό.Στη συγκεκριμένη συνταγή σπάζουμε το εξωτερικό ξερό περίβλημα του και χρησιμοποιούμε τους κόκκους. Δινουν πραγματικά μια άλλη νότα στην σαλάτα μας. #ΧρυσόΠιρούνι

Τόσο γρήγορα κι απλά,μια υπέροχη σάλτσα πέστο για τα ζυμαρικά μας και για ότι άλλο μας κάνει κέφι!#1συνταγή1δέντρο #onerecipeonetree #TeamTrees

Αυτό το πιάτο το αγάπησα από την πρώτη στιγμή που το είχα δοκιμάσει, όταν είχα πάει για φαγητό σε ένα πολύ μικρό αλλά καταπληκτικό μαγαζί, στη Ρώμη!!!Με κέρδισε πρώτα από την εμφάνισή του και έπειτα με τη γεύση του!!!Έτσι αποφάσισα να το φτιάξω σήμερα με μια μικρή παραλλαγή.Μέσα στο κιμά έβαλα τριμμένη μελιτζάνα και με τη γλύκα της, απογείωσε το απλό, αυτό, σε γεύση κεφτεδάκι!!👌😳😋🤪Έμπνευση για την @marinaletsbake και για την #ομάδαντομάτα#σπαγγέτι #Ιούλιος #κεφτέδες #γευστικό

Μια ευρηματική, εύκολη, νόστιμη μακαρονάδα με ελάχιστα υλικά και εκρηκτική γεύση, που δεν σταματάς στην μία πιρουνιά.....Σερβίρετε σαν πρώτο πιάτο όπως τα περισσότερα ζυμαρικά στην Ιταλία και το ονομάζουν pasta alla Nerano ή σπαγγέτι με κολοκυθάκια Μαρία Γκράτσια. Το γραφικό ψαροχώρι Νerano βρίσκεται στο γαλάζιο Αρχιπέλαγος της Καμπανίας.Εκει σε μια βοτσαλωτή παραλία βρίσκεται η παλιά τρατορία Μarìa Grazia (μοιαζει με τις δικές μας ψαροταβέρνες). Το εστιατόριο αυτό ξεχωρίζει γιατί πάνω απο αυτό είναι κτισμένο ένα μικρό παρεκκλήσι. Η ιστορία του πιάτου αρχίζει κάπως έτσι: Σε αυτό το εστιατόριο, στα μέσα της δεκαετίας του 1950, πριν καν ακόμα φτάσει ο δρόμος μέχρι εκεί, ένας ντόπιος σεφ δημιουργεί αυτά τα κρεμώδη σπαγγέτι με κολοκυθάκια, πολύ λεπτά κομμένα, αρωματισμένα και στολισμένα με βασιλικό και με κρεμώδη σάλτσα τυριού απο Προβολόνε τυρί της περιοχής. Με τα χρόνια η φήμη του πιάτου βάζει το χωριουδάκι Nerano στο χάρτη. (Βρίσκεται κοντά στην Νάπολη της Ιταλίας). Τα περίφημα σπαγγέτι με κολοκυθακια γίνονται η σπεσιαλιτέ του χωριού. Πολλοί μετακινούνται με σκάφη να γευτούν αυτήν την εξαίσια μακαρονάδα... μέχρι ο καθένας απο εμάς να την κάνει δική του βάζοντας τη δική του "πινελιά. Πάντα όμως, έχει κύριο πρωταγωνιστή τα κολοκυθάκια....Νομίζω πως θα γίνει το καινούργιο σας και αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο ζυμαρικών. Στην βασική συνταγή (γεύτηκα αυτό το πιάτο σε ένα ταξίδι μου...), πρόσθεσα λίγη πανσέτα καπνιστή για να δώσω στο πιάτο περισσότερη ένταση ... #Χρυσόπιρούνι

Κλασική σάλτσα pesto βασιλικού.Σερβίρεται με ό,τι τύπου μακαρόνια θέλουμε (και όχι μόνο).

Ποιος μπορεί να αντισταθει σε μια τετοια μακαρονάδα!🍝🧀Μπραβο στην κορη μου, που κατεβαζει ιδεες κι εγώ τρεχω να τις εκτελεσω.😂Εύκολη ,γρήγορη, για να μην ειμαστε ώρες στην κουζίνα τις καθημερινες ,μετά τη δουλεια μας , η οτιδήποτε άλλο έχουμε να κάνουμε.Από νοστιμιααα.....Δοκιμάστε την!! #Τρίτη

Μια πολύ εύκολη και γρήγορη συνταγή. Μπορούμε να προσθέσουμε σκόρδο στη σάλτσα, προσωπικά δεν μου αρέσει η γεύση του οπότε το αφήνω εκτός.

Πολύ νόστιμη και εύκολη σάλτσα που συνοδεύει τέλεια τα ζυμαρικά, το ρύζι και τον πουρέ.

Απλά.. Δεν υπάρχει καλύτερο φαγητό από τα ζυμαρικά. Σε όλες τις μορφές, με όλα τα είδη σάλτσας.

Μία από τις αγαπημένες μου συνταγές για ζυμαρικά.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη μανιταριών και οποιοδήποτε ζυμαρικό επιθυμείτε.Ό,τι κι αν προτιμάτε, σίγουρα το αποτέλεσμα θα σας ικανοποιήσει πλήρως!!!#2020