Ελαφριά πανακότα με καφέ

H πανακότα (panna cotta) είναι από τα πιο γνωστά γλυκίσματα Ιταλικής προέλευσης. Αποτελείται από μαγειρεμένη κρέμα γάλακτος, η οποία έχει στερεοποιηθεί κατά την παρασκευή με ζελατίνη. Το όνομά της στα ιταλικά σημαίνει «ψημένη κρέμα». Περιέχει πολύ λίγα συστατικά και είναι βασικά ένα απλό μείγμα κρέμας, ζάχαρης και βανίλιας. Προστίθεται ζελατίνη για να δέσει το μείγμα και να δημιουργήσει μια κρέμα που θα έχει συνοχή. Το τελικό προϊόν είναι πλούσιο και απαλό στη γεύση. Αυτό το επιδόρπιο είναι τέλειο ως ένα ελαφρύ γλυκό κατάλληλο μετά από ένα βαρύ γεύμα.

Αυτή είναι η τελευταία συνταγή με μάνγκο που κάνω (προς το παρόν). Πανακότα με το άρωμα και τη γεύση του φρούτου στο έπακρο, άκρος εξωτική!!!#ατομικάγλυκά #γλυκάψυγείου#ΕπιλέγωΝαΜαγειρεύω #Ημερολόγιο2023#7Ε #10Ε #30Ε

Βρήκα μια συνταγή για κέικ καφέ σε ένα άλλο σάιτ και την ίδια ακριβώς με πιο εύκολη εκτέλεση εδώ από την φίλη μας @Xrusa98. Φυσικά και έκανα της Χρύσας με μια μικρή αλλαγή και μετά έκανα την βουτυρόκρεμα από το άλλο σάιτ.

Για ακόμα καλύτερο αποτέλεσμα, ανακατεύω την κλασική γεύση του γαλλικού καφέ με την γεύση φουντούκι. Σε ένα μπολ, ρίχνω ίση ποσότητα κλασικού γαλλικού καφέ (προτιμώ Jacobs) και καφέ φουντούκι (πάλι Jacobs) και ανακατεύω με ένα κουτάλι. Το αποθηκεύω σε αεροστεγές βάζο.

Έπεσα τυχαία σε κάποια συνταγή για σεμιφρέντο και πολύ μου άρεσε η ιδέα! Με μερικές δικές μου τροποποιήσεις λοιπόν, σας παρουσιάζω αυτή την πολύ εύκολη συνταγή για ένα υπέροχο γλυκό-παγωτό ("μισοπαγωμένο" κατά πώς σημαίνει η λέξη σεμιφρέντο) που μπορεί θαυμάσια να παρουσιαστεί όμορφα διακοσμημένο σε κάποιο τραπέζι ή σαν δώρο ή απλώς για κατανάλωση στο σπίτι! Απολαύστε το!

#ροφήματαμεαλκοόλ #ροφήματαζεστά #αλφάβητο #ΔιεθνήςΠοδιά24 #καφές #Ημερολόγιο2025#9Ε

Είναι μια πολύ εύκολη λύση για γλυκό, δεν χρειάζεται πολλά υλικά και είναι πεντανόστιμο. Η πανακότα είναι ένα γλυκό που μπορούμε να την κάνουμε με ότι γεύση μας αρέσει (βανίλια ,φράουλα, σοκολάτα, ακόμα και με σιρόπι λεβάντας ). Εγώ σήμερα διάλεξα να το κάνω με ξύσμα πορτοκαλιού και κρόκο Κοζάνης (σαφράνι) με γαρνιτούρα από γλυκό πορτοκάλι .Η συνταγή είναι από το blog μουhttps://stinkouzinamou.blogspot.gr/2018/03/blog-post_3.html

Ένα από τα γλυκά που λατρεύω γιατί είναι εύκολο, χαμηλό σε λιπαρά και ικανοποιεί τη λιγούρα σε γλυκό.  Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ ελαφριά, χαμηλή σε λιπαρά και μάλιστα αρκετές φορές χρησιμοποιώ υποκατάστατο ζάχαρης (τη σωστή αναλογία στέβιας σε σκόνη) με αποτέλεσμα να έχει πολύ λιγότερες θερμίδες, να είναι κατάλληλη για άτομα που προσέχουν τη διατροφή τους καθώς και για άτομα που έχουν διαβήτη...Λίγα μυστικά ακόμαΌταν φτιάχνω την πανακότα την μοιράζω σε μικρά πλαστικά μπολάκια. Για να τη σερβίρω, βάζω σε ένα μεγαλύτερο μπολ ζεστό νερό και τοποθετώ για λίγα δευτερόλεπτα το μπολάκι με την πανακότα για να ζεσταθεί και να μαλακώσει. Έτσι την "ξεφορμάρω" από τα μπολάκια και τη σερβίρω σε μικρά πιατάκια με το ανάλογο σιρόπι ή μαρμελάδα που επιθυμεί ο καθένας στην οικογένεια. Παράδειγμα αποτελεί η πιο πάνω φωτογραφία. Επίσης χρειάζεται προσοχή στον τρόπο που θα διαλύσετε τη ζελατίνη μέσα στο κατσαρολάκι για να μην σβολιάσει. Εναλλακτικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φύλλα ζελατίνης.

Ένα πολύ εύκολο γλυκό ψυγείου, με απλά υλικά που μπορείτε να φτιάξετε είτε σε κάποιο τραπέζι σπίτι σας, είτε για κάποια επίσκεψη που θα πάτε, ή ακόμη και για να τσιμπήσετε κάτι ελαφρύ με τον απογευματινό σας καφέ…Λίγα μυστικά ακόμαΜπορείτε να στολίσετε το γλυκό στην επιφάνεια με ό,τι άλλο επιθυμείτε εσείς, ότι είδους μπισκότο σας περισσεύει, ή τριμμένη σοκολάτα ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Αν θέλετε μπορείτε να πασπαλίσετε με πραλίνα ή ακόμη και φυστικοβούτυρο!

Μια παραλλαγή που εμπνεύστηκα μια μέρα που δεν είχα χρόνο να κάνω και πρωϊνό και καφέ (ή τουλάχιστον να τα φάω ταυτόχρονα!!!)Λίγα μυστικά ακόμαΓια ιδιαίτερη γεύση μπορείτε να προσθέσετε στιγμιαίο καφέ με γεύση βανίλια/φουντούκι/καραμέλα!Αν χρησιμοποιήσετε γλυκαντικά, προσθέστε τα όταν θα προσθέτατε τη ζάχαρη. Εγώ την κάνω με στέβια...

Μία συνταγή υπέροχης πανακότας με γεύση σοκολάτας χαμηλή σε λιπαρά... Μην διστάσετε να τη δοκιμάσετε, είναι πλούσια και πεντανόστιμη!!!Λίγα μυστικά ακόμαΤα λιπαρά της πανακότας εξαρτώνται από το γάλα και την κρέμα γάλακτος που χρησιμοποιείτε. Μπορείτε αν θέλετε πιο πλούσια - πηχτή κρέμα να χρησιμοποιήσετε γάλα πλήρες ή ακόμη και κανονική κρέμα γάλακτος. Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και μεγαλύτερη ποσότητα κρέμα γάλακτος και λιγότερο γάλα, φτάνει η συνολική ποσότητά του υγρού να μην ξεπεράσει τα 700 γρ. στη συγκεκριμένη συνταγή.

Έχω γενέθλια σήμερα🥳🥳 ..και ήθελα να φτιάξω ένα γλυκάκι εύκολο και χωρίς τύψεις 😁😁😁 Σας εύχομαι ολόψυχα υγεία και χαμόγελα πάντα..🙏🙏και όμορφες μαγειρικές δημιουργίες 🥰🥰Είναι λίγες οι στιγμές που σου δίνουν οι άνθρωποι.. είναι λίγοι οι άνθρωποι που σου χαρίζουν στιγμές.❣

#2020Υπέροχα muffins.Όταν κατά λάθος πήρα το βαζάκι με τον καφέ αντί για το κακάο.... δεν πτοήθηκα, συνέχισα το γλυκό μου και δημιούργησα... !! 😁

Δεν πίνω συχνά καφέ, η αλήθεια είναι πως δε μου αρέσει και πάρα πολύ. Σήμερα όμως το πρωί, ξύπνησα με την επιθυμία να πιω ένα καφεδάκι νες αλά παλαιά!

Η συγκεκριμένη συνταγή συνδυάζει υπέροχα την σοκολάτα με τον καφέΒρες περισσότερες συνταγές και άρθρα για την διατροφή εδώ: https://geonutrition.gr/#ΧρυσόΠιρούνι

Αυτό το λαχταριστό κέικ με άρωμα καφέ ήρθε για να σε κερδίσειΚέικ μόκα, με αμύγδαλα, στιγμιαίο καφέ και δροσερό frosting #βιβλίο

Ήθελα από καιρό να φτιάξω πανακότα και μιας και είχα τα υλικά, την έφτιαξα! Δεν παίρνει πολύ χρόνο να την προετοιμάσουμε και το αποτέλεσμα είναι τέλειο, θα σας ενθουσιάσει τόσο που θα είναι δύσκολο να φάτε μόνο μια μερίδα 🤭Τη συνόδευσα με σπιτική μαρμελάδα φράουλα - σμέουρο χωρίς ζάχαρη 😊Το θετικό είναι πως δεν έχει κατεργασμένη ζάχαρη και συντηρητικά, αυτό κάνει το γλυκό μας πιο θρεπτικό και μπορούμε να το καταναλώσουμε χωρίς τύψεις και είναι ότι πρέπει και για παιδιά 😊Πάμε να την φτιάξουμε 🤩#βίγκαν αν βάλουμε άλλο γλυκαντικό εκτός του μελιού (σιρόπι αγαύης, καστανή ζάχαρη, ζάχαρη καρύδας κτλ), αντί ζωικού γάλακτος βάλουμε φυτικής προέλευσης και αντί ζελατίνης βάλουμε αγάρ αγάρ.Ακολουθήστε με στο Ινσταγκραμ ->ambrosiaflavourshttps://instagram.com/ambrosiaflavours?igshid=n26m8lkw8li3

Η ιστορία του είναι ότι προσπαθώ να κόψω τον καφέ και δοκιμάζω εναλλακτικές μορφές ροφηματων μέχρι να τον κόψω τελείως.

Αυτή η συνταγή είναι αυστηρά κατάλληλη μόνο για ενηλίκους λόγω του καφέ!!!Θέλω να αφιερώσω αυτή τη συνταγή στη φίλη μου Ελένη από την Αριδαία 😜 μιας και της την είχα τάξει και είμαστε και οι δύο Φαν του καφέ Ελένη μου για σένα με αγάπη φιλενάδα μου ❤️Τώρα όσο για τη συνταγή να πω τα εξής, κανονικά τη συνταγή περιέχει κανονικό γάλα και δεν είναι νηστίσιμη απλά εγώ λόγω της νηστείας έβαλα μέσα γάλα σόγιας (καμία διαφορά πιστέψτε με)Επίσης η συνταγή περιέχει σιρόπι σοκολάτας μπορείτε άμα θέλετε να βάλετε κάποιο σιρόπι της αρεσκείας σας φράουλα, βανίλια, καραμέλα, ότι θέλετε εγώ έβαλα σταγόνες σοκολάτας υγείας (όχι γάλακτος) λιώνει επειδή έρχεται σε επαφή με το καυτό μείγμα και γίνεται άλλο πράγμα, θεωρώ πως η σοκολάτα ταιριάζει εξαιρετικά είτε σε σιρόπι είτε σε σταγόνες είτε ακόμα και τριμμένη κουβερτούρα, όμως αυτό είναι στο γούστο του καθενός!!!!!! καλή επιτυχία!!!!

Τραγανά, αρωματικά και πεντανόστιμα μπισκότα για να συνοδεύσετε τον καφέ σας!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή την είχα διαβάσει πριν αρκετό καιρό σε κάποιο σάιτ,αλλά τη δοκίμασα πρόσφατα και ξετρελλάθηκα με την ευκολία τη νοστιμιά και το άρωμά της!

Ρόφημα σοκολάτας με καφέ και άρωμα κανέλας.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσπαθούμε να τα κάνουμε όλα ταυτόχρονα για να μην παγώσει το γάλα μέχρι να γίνει η κανέλα έτσι ώστε να είναι όλα ζεστά.

Η έμπνευση για αυτή τη συνταγή ήρθε από τη συνταγή της Ναυσικάς "Σοκολατένιος χυμός μπανάνας για τη λιγούρα!" https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3071604 .Τον είχα δοκιμάσει τις προάλλες και μου άρεσε πολύ, σήμερα τον έφτιαξα πάλι με παραλλαγές: πρόσθεσα καφέ, έβαλα κακάο αντί για σοκολάτα και παγωμένη μπανάνα, οπότε έγινε ένα λαχταριστό Milkshake!#2020 #ρόφημα

Για την γαρνιτούρα από πάνω μπορούμε να βάλουμε ότι έχουμε σπίτι μας σε γλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα. Εγώ έβαλα σιρόπι βύσσινο γιατί δεν είχα κάτι από τα υπόλοιπα.

Μόνο με 80 θερμίδες η μερίδα-μπολ και με το άρωμα και τη γεύση του καφέ!!! Για όσους αγαπούν τον καφέ!!!!!Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το radicio μου άρεσε γιατί μου αρέσει πολύ ο καφές!!!!!! Τη δοκίμασα και την προτείνω.

Μπισκότα με υπέροχη κρέμα καφέ για τους λάτρεις του καφέ! Πραγματικά είναι γρήγορα και πανεύκολα!Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή αυτή την βρήκα στο τετράδιο της μητέρας μου. Βγαίνουν περίπου 12 με 15 κομμάτια ανάλογα το μέγεθος των μπισκότων μας! Μπορεί ο καθένας να διπλασιάσει τη δόση αν το επιθυμεί!Καλή επιτυχία ελπίζω να τα απολαύσετε!!

Η συνταγή είναι του thermomix και αντί για σιρόπι φράουλας ή σος σοκολάτας που υπάρχει στην συνταγή εδώ σε αυτή αντικαταστάθηκε με γλυκό του κουταλιού βύσσινο😜Σημείωση: για να ξεφορμάρουμε την πανακότα πιο εύκολα την βουτάμε για λίγα δευτερόλεπτα σε ζεστό νερό.#thermomix#Τρίτη#πανακότα#Pannacotta#βύσσινο#γλυκότουκουταλιού#Ημερολόγιο2024

#2020Αυτό το κέικ το φτιάχνει η μητέρα μου και είναι πολύ αφράτο και νωπό. Φέτος έγινε μια πεντανόστιμη, δροσερή και ελαφριά τούρτα για τα γενέθλια της.Αν θέλουμε μπορούμε να το σιροπιασουμε αλλά και χωρίς σιρόπι είναι τέλειο, μπορείς άνετα να φας όλη την τούρτα.

Ενα υγιεινό, τονωτικό και απολαυστικό ρόφημα. Ελληνικός καφές σε συνδυασμό με τις ευεργετικές ιδιότητες του κακάο, της κανέλας και της μαύρης σοκολάτας. Σίγουρα θα μπεις στο πειρασμό να το δοκιμάσεις ! 🥰 #μένουμεσπίτι

Από τα δημοφιλέστερα χειμωνιάτικα ζεστά ροφήματα. 'Ακρως γευστικό και ιδιαίτερα αγαπητό τώρα τα Χριστούγεννα. Μπορείτε αν θέλετε να αποφύγετε το αλκοόλ να αρωματίσετε με πρέζα φρεσκοτριμμένο κάρδαμο, κανέλα, τσίλι ή τζίντζερ κατά το ζέσταμα του γάλατος

Θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας; Σας παραθέτω ένα δροσιστικό γλυκό, με πολύ απλά υλικάΖελέ και πανακότα. Η δύσκολη διακόσμηση όμως είναι αυτή που κλέβει την παράσταση, αλλά αν αφήσετε ελέυθερη την καλλιτεχνική σας φύση, σίγουρα θα τα καταφέρετε!Λίγα μυστικά ακόμαΠραγματικά, αξίζει να το δοκιμάσετε! Στην πράξη, ήταν πολύ πιο εύκολο απ΄ότι το φανταζόμουν. Ειδικότερα τα λουλούδια είναι πολύ εύκολα αν δοκιμάσετε μερικές φορές. Και να μην ξεχάσετε ότι θα αποδώσει ο κόπος σας, γιατί απλά, θα εντυπωσιάσετε τους πάντες!