Πανακότα με πορτοκάλι και κρόκο Κοζάνης
Είναι μια πολύ εύκολη λύση για γλυκό, δεν χρειάζεται πολλά υλικά και είναι πεντανόστιμο. Η πανακότα είναι ένα γλυκό που μπορούμε να την κάνουμε με ότι γεύση μας αρέσει (βανίλια ,φράουλα, σοκολάτα, ακόμα και με σιρόπι λεβάντας ). Εγώ σήμερα διάλεξα να το κάνω με ξύσμα πορτοκαλιού και κρόκο Κοζάνης (σαφράνι) με γαρνιτούρα από γλυκό πορτοκάλι .Η συνταγή είναι από το blog μου
https://stinkouzinamou.blogspot.gr/2018/03/blog-post_3.html
Πανακότα με πορτοκάλι και κρόκο Κοζάνης
Είναι μια πολύ εύκολη λύση για γλυκό, δεν χρειάζεται πολλά υλικά και είναι πεντανόστιμο. Η πανακότα είναι ένα γλυκό που μπορούμε να την κάνουμε με ότι γεύση μας αρέσει (βανίλια ,φράουλα, σοκολάτα, ακόμα και με σιρόπι λεβάντας ). Εγώ σήμερα διάλεξα να το κάνω με ξύσμα πορτοκαλιού και κρόκο Κοζάνης (σαφράνι) με γαρνιτούρα από γλυκό πορτοκάλι .Η συνταγή είναι από το blog μου
https://stinkouzinamou.blogspot.gr/2018/03/blog-post_3.html
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε ένα μπολ βάζουμε την ζελατίνα και 4 κουταλιές παγωμένο νερό για να φουσκώσει.
- 2
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε την κρέμα γάλακτος μαζί με το γάλα, την ζάχαρη, τον κρόκο Κοζάνης και το ξύσμα να ζεσταθεί σε σιγανή φωτιά για να μην μας κολλήσει στον πάτο.
- 3
Αφού θα έχει ζεσταθεί αρκετά και μόλις αρχίσει να πάρει βράσει, το βγάζουμε και το ρίχνουμε σιγά σιγά στο μπολ που έχουμε την ζελατίνα ανακατεύοντας συνεχώς με σύρμα μέχρι να λιώσει.
- 4
Αφήνουμε έτσι μέχρι να κρυώσει.
- 5
Μετά ρίχνουμε σε γυάλινα η πορσελάνινα ατομικά μπολ, και τοποθετούμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
- 6
Όταν θέλουμε να σερβίρουμε βάζουμε τα μπολάκια σε ένα δοχείο με ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα, ξεκολλάμε λίγο με το χέρι μας το γλυκό γύρο γύρο από μπολ και αναποδογυρίζουμε.
- 7
Σερβίρουμε με γλυκό πορτοκάλι από πάνω
- 8
Αν δεν σας είναι εύκολο να το βγάλετε από το μπολ μπορούμε να το σερβίρουμε μέσα στο μπολ. Όπως και να χει η γεύση παραμένει ίδια.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια