1

Σε ένα μπολ χτυπάω τα αβγά και προσθέτω ανακατεύοντας και τη ζάχαρη.
2

Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνω το γάλα και προσθέτω σιγά σιγά ανακατεύοντας το σιμιγδάλι και το ξύσμα πορτοκαλιού.
3

Κατεβάζω την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτω σιγά σιγά το μίγμα με τα αβγά ανακατεύοντας.
4

Βάζω πάλι την κατσαρόλα στη φωτιά και ανακατεύω μέχρι να αρχίσει να πήζει η κρέμα.
5

Κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω ανακατεύοντας τις 3 κουταλιές βούτυρο και τις βανίλιες.
6

Βουτυρώνω καλά ένα ταψί.
7

Λιώνω σε ένα μπρίκι το υπόλοιπο βούτυρο.
8

Στρώνω διαδοχικά τα 2/3 των φύλλων του πακέτου στο ταψί βουτυρώνοντας καλά και στα πλαϊνά.
9

Ρίχνω την κρέμα στο ταψί.
10

Προθερμαίνω το φούρνο στους 180 βαθμούς.
11

Διπλώνω τα φύλλα που εξέχουν προς τα μέσα.
12

Στρώνω ένα ένα τα υπόλοιπα φύλλα από πάνω βουτυρώνοντας καλά.
13

Χαράζω με ένα μαχαίρι σε κομμάτια - Προσοχήνα μην φτάσω μέχρι την κρέμα.
14

Ψήνω στους 180 βαθμούς για 1 ώρα ή μέχρι να ροδίσει το φύλλο.
15

Ετοιμάζω το σιρόπι βράζοντας τα υλικά για 4 λεπτά από το σημείο βρασμού.
16

Όταν βγάλω το ταψί από το φούρνο ρίχνω από πάνω το κρύο σιρόπι.
17

Το αφήνω να κρυώσει και το κόβω σε κομμάτια.