Πτι φουρ
Αυθεντικά Πτι φουρ αλλά σπιτικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή αυτή την είχα δει σε πρωινή εκπομπή του star. Τα δοκίμασα και ήταν τέλεια σαν αυτά που αγοράζουμε από το ζαχαροπλαστείο, η μόνη διαφορά είναι τα φρέσκα σπιτικά υλικά.
Πτι φουρ
Αυθεντικά Πτι φουρ αλλά σπιτικά.
Λίγα μυστικά ακόμα
Τη συνταγή αυτή την είχα δει σε πρωινή εκπομπή του star. Τα δοκίμασα και ήταν τέλεια σαν αυτά που αγοράζουμε από το ζαχαροπλαστείο, η μόνη διαφορά είναι τα φρέσκα σπιτικά υλικά.
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ με την άχνη μέχρι να ασπρίσουν και να γίνουν σαν κρέμα.
- 2
Προσθέτουμε το ξύσμα, το αλάτι και την κανέλα.
- 3
Συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να αφρατέψει το μείγμα.
- 4
Έπειτα προσθέτουμε ένα ένα τα αυγά και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθούν στο μείγμα.
- 5
Σταματάμε το μίξερ και προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο.
- 6
Ανακατεύουμε καλά με μια σπάτουλα σιλικόνης να ομογενοποιηθεί το μείγμα.
- 7
Γεμίζουμε με το μίγμα σακούλα ζαχαροπλαστικής (καρνέ).
- 8
Και με καρνέ σε σχήμα αστεριού νούμερο 8 κάνουμε διάφορα σχήματα πάνω σε λαδόκολλα που έχουμε στρώσει πάνω σε λαμαρίνα φούρνου.
- 9
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 με 20 λεπτά.
- 10
Αφού ψηθούν τα βουτήματα τα αφήνουμε να κρυώσουν.
- 11
Κατόπιν τα κολλάμε μεταξύ τους με μαρμελάδα.
- 12
Μπορούμε να βουτήξουμε σε μαρμελάδα την μια άκρη και μετά να βουτήξουμε σε τρούφα σοκολάτας ή χρωματιστή, στα στρογγυλά μπορούμε να βάλουμε μισό γρασαρισμένο κερασάκι.
- 13
Αν θέλουμε να κάνουμε βουτήματα σοκολάτας αφαιρούμε 30 γρ. αλεύρι από το μίγμα και στη θέση του θα βάλουμε 30 γρ. κακάο άγλυκο.
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μπισκοτάκια Πτι Φουρ Μπισκοτάκια Πτι Φουρ
Τα αγαπημένα μπισκοτένια κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας ή τρούφας.Λίγα μυστικά ακόμαΓια όποιον απορει που ειναι τα αυγα στη συνταγή... δεν εχει.. κι εγω παραξενεύτηκα πολυ αλλα βγαινει τέλειο το αποτέλεσμα και χωρις αυτα! Η ζύμη δεν απλώνει καθόλου στο ταψι, είναι σφιχτη οταν τα βαζετε στο φούρνο οπότε φροντίστε να ειναι λεπτά τα μπισκότα που θα φτιάξετε για να μην φαινονται τεράστια μετά που θα τα ενώσετε ανά δύο. Η συνταγή νομίζω είναι της κυρίας Βέφας Αλεξιάδου αλλα δεν είμαι σίγουρη γιατι την ειχα γραψει απο παλια σε ενα μπλοκάκι και τωρα μετα απο πολύ καιρο τη θυμήθηκα και την εφτιαξα..
-
Βιεννέζικα πτι φουρ Βιεννέζικα πτι φουρ
Μια πανεύκολη συνταγή με λίγα υλικά για μπισκοτάκια πτι φουρ σαν αφρός!
-
Πτι φουρ ή αλλιώς Petit Four! 👅👅 Πτι φουρ ή αλλιώς Petit Four! 👅👅
Άπαιχτα! Έτσι απλά.Δεν μπορώ να περιγράψω με λέξεις τη νοστιμιά και το υπέροχο άρωμα τους.Δεν πίστευα ότι ήμουν σε θέση να φτιάξω τόσο νόστιμα πτι φουρ.Θεωρούσα ότι θέλει τέχνη και σίγουρα το επίπεδο γεύσης δεν θα είναι το αναμενόμενο.Ότι θα είναι κάτι που θα μοιάζει οπτικά με πτι φουρ αλλά στην πραγματικότητα δεν θα είναι.Δεν θα ξανά φάτε αγοραστό, σας το εγγυούμαι.
-
Πτι Φουρ (Petit Four) Πτι Φουρ (Petit Four)
#2020 Αυτά τα μικρά λαχταριστά γαλλικά γλυκάκια που ξετρελαίνουν τους πάντες !!! Σε ελεύθερη μετάφραση το όνομα τους σημαίνει μικρό φούρνισμα !!!
-
Πτι-φουρ με Digestive! Πτι-φουρ με Digestive!
Όταν θες ένα Πιτι-φουρ, αλλά δεν έχεις πολύ χρόνο για ψήσιμο. Τότε ανοίγεις το ντουλάπι και βρίσκεις τα υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο σπίτι.
-
-
Πτι φουρ της Έλενας Πτι φουρ της Έλενας
Πεντανόστιμα πτι φουρ που λιώνουν στο στόμα και τρώγονται άνετα και σκέτα!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε εάν θέλουμε να χωρίσουμε τη ζύμη στα δύο και στο ένα μέρος να βάλουμε κακάο ώστε να κάνουμε δίχρωμα κουλουράκια βουτύρου.Είναι εξίσου νόστιμα και χωρίς μαρμελάδα και κουβερτούρα....https://kouzinakikaimeraki.blogspot.com
-
Σπιτικά πτι φουρ 🍪🥭🍓 Σπιτικά πτι φουρ 🍪🥭🍓
Ανέκαθεν είχα μια τρέλα για τα πτι φουρ οπότε είπα να δοκιμάσω να τα φτιάξω και μόνη μου.Η συνταγή πανεύκολη με εγγυημένη επιτυχία θα σας κάνει να σταματήσετε τις επισκέψεις στο φούρνο μιας και είναι πολύ εύκολο, γρήγορο και οικονομικό να φτιάξουμε τα δικά μας σπιτικά πτι φουρ.Για τη γέμιση επιλέγουμε συνήθως μαρμελάδα βερίκοκο ή μπορούμε να πειραματιστούμε με μαρμελάδα φράουλα (δες τη συνταγή μου για σπιτική μαρμελάδα φράουλα 🍓 στο προφίλ μου) ή ακόμη και πραλίνα.🤤Για την επικάλυψη, μπορούμε να προσθέσουμε πάνω από την κουβερτούρα τρούφα, τριμμενους ξηρούς καρπούς, σουσάμι ή αμύγδαλο φιλέ.Οι παρακάτω αναλογίες βγάζουν 30-40 μονά μπισκότα, δηλαδή 15-20 πτι φουρ, ανάλογα φυσικά και το μέγεθος τους.#2020 #φράουλα #πτιφουρ
-
Πτι φουρ, χωρίς γλουτένη Πτι φουρ, χωρίς γλουτένη
#ΧρυσόΠιρούνιΠτι φουρ σαν ζαχαροπλαστείου ;;;; Να τους κερνάτε και να σας ρωτάνε, από που τα αγόρασες ;;;;; Αυτό θέλετε ;;;;; Ακολουθείστε την συνταγή και θα με ευχαριστείτε μετά !!!! 😎
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (42)