Ριζότο με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές

Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο ριζότο που εντυπωσιάζει σε γεύση και εμφάνιση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Εγώ δεν προσθέτω άλλο αλάτι στο τηγάνι γιατί βάζω τη μουστάρδα. Εσείς αν προτιμάτε το φαγητό σας με περισσότερο αλάτι μπορείτε να το προσθέσετε μαζί με τη ρίγανη και τον βασιλικό.

Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο ριζότο που εντυπωσιάζει σε γεύση και εμφάνιση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Ριζότο με κοτόπουλο και πολύχρωμες πιπεριές

Μοιράσου το πρώτο Cooksnap!

5 σχόλια

Ifigeneia24 @cook_8479320

ΑΘΗΝΑ,ΕΛΛΑΔΑ

Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο ριζότο που εντυπωσιάζει σε γεύση και εμφάνιση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Γρήγορο, εύκολο και πεντανόστιμο ριζότο που εντυπωσιάζει σε γεύση και εμφάνιση.

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

20 Minutes

3 άτομα

1/2πιπερια κόκκινη
1/2πιπεριά πορτοκαλί
1/2πιπερια πράσινη
2 φιλέτααπο στήθος κοτόπουλο κομμένα σε λωρίδες
1 φλυτζάνιρύζι μπασμάτι
1 κουτ.σούπας μουστάρδα
χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
λίγοξερό βασιλικό
ρίγανη
αλατι
πιπέρι
3 κουτ.σούπας ελαιόλαδο
νερό όσο πάρει

Οδηγίες μαγειρέματος

20 Minutes

1

Κόβω σε κύβους τις πιπεριές και σε λεπτές λωρίδες το κοτόπουλο. Αλατοπιπερώνω το κοτόπουλο.
2

Σε ένα μεγάλο αντικολλητικό τηγάνι βάζω το ελαιόλαδο και αφού κάψει σε μέτρια φωτιά ρίχνω τις πιπεριές.
3

Τσιγαρίζω τις πιπεριές για ένα λεπτό και ρίχνω και το κοτόπουλο. Τα αφήνω να τσιγαριστούν για πέντε λεπτά.
4

Ριχνω στο τηγάνι την μουστάρδα και ανακατεύω καλά. Ακολούθως ρίχνω και το χυμό λεμονιού, το βασιλικό και τη ρίγανη ανακατεύοντας πάντα, και το αφήνω για 2-3 λεπτά.
5

Ρίχνω το ρύζι και το αφήνω αρχικά ανακατεύοντας να τραβήξει τα υγρά από το τηγάνι και μετά ρίχνω λίγο λίγο νερό ώσπου να είναι έτοιμο το ρύζι και να έχει τραβήξει όλα τα υγρά από το τηγάνι.