Ο γείτονας μας έφερε από το χωριό #μήλα και #αχλάδια. Αποστείρωσα #βάζο και ετοίμασα υπέροχη μαρμελάδα!

Ανέκαθεν μου άρεσε η γέμιση του στρούντελ κρουασάν. Έτσι αποφάσισα να φτιάξω μια μαρμελάδα που να της μοιάζει...το αποτέλεσμα ομολογώ με δικαίωσε!!

Έγινε γρήγορα γιατί ήταν λίγα τα υλικά και με μήλα που είχαν ζαχαρώσει γιατί κανείς δεν ήθελε να τα φάει! Για να μην τα πετάξουμε λοιπόν....

Μια εξαιρετικά νόστιμη μαρμελάδα, χωρίς να είναι ιδιαίτερα δύσκολη, μια που τα μήλα περιέχουν πολύ πηκτίνη.Τα μήλα που θα χρησιμοποιήσετε πρέπει να είναι σφιχτά, χωρίς μαυρίλες. Μην παραλείψετε το πορτοκάλι γιατί πραγματικά απογειώνει τη γεύση.Εάν δεν έχετε τούλι, μπορείτε να κάνετε το εξής: Βάλτε τα φλούδια και τα κουκούτσια σε κατσαρόλα με νερό (τουλάχιστον 4 φλ.) και αφήστε τα να βράσουν για λίγη ώρα. Μετά σουρώστε το και πάρτε 2 φλ. από αυτό το νερό να προσθέσετε στα μήλα.Αντί να περάσετε από το μπλέντερ τα μήλα, θα μπορούσατε ίσως να τα τρίψετε από την αρχή.Τη μαρμελάδα μπορείτε να την κάνετε και λίγο πιο εξωτική, αν προσθέσετε μπαχαρικά. Εγώ έβαλα 1 κ.γ. κανέλα. Άλλοι προσθέτουν και γαρύφαλλο, μπαχάρι ή μοσχοκάρυδο.

Σε μια φάση "βαρεμάρας" θα έλεγα, για κάθε φορά που μου ξέμεναν μήλα και δεν ήθελα να φτιάχνω ξανά και ξανά μηλόπιτα και κομπόστα, σκέφτηκα ότι θα ήταν μια καλή ιδέα να φτιάξω μαρμελάδα μήλο για να κάνω μηλοπιτάκια με φύλλο σφολιάτας πασπάλισμα με άχνη όπου θα ταίριαζαν απίστευτα με τον πρωινό μου καφέ στο μπαλκόνι.!!!!

Είχαν μείνει μήλα και αχλάδια και για να μν χαλάσουν έφτιαξα μια ωραιότατη και εύκολη μαυρμελαδα

Σπιτική μαρμελάδα μήλο, ό,τι πρέπει για το πρωινό σας!Λίγα μυστικά ακόμαΜυστικό της γιαγιάςεκτός από τη βανίλια, μπορούμε να αρωματίσουμε τη μαρμελάδα με αρμπαρόριζα.

Συνταγή της μαμάς μιας φίλης. Εύκολη, νόστιμη και διαφορετική μαρμελαδα να συνοδεύει τα πρωινά μας ή ακόμα και να τρώγεται σκέτη για τις γλυκιές λιγουρες!

#βιβλιο

Σε στιγμή που μου περίσσευαν μήλα, κυδώνια και μανταρίνια,σκαρωσα ετούτη τη μαρμελάδα που έγινε απροσδόκητα ανάρπαστη!Λίγα μυστικά ακόμαΗ γευση της και τα αρωματα της παραπεμπουν σε Χριστουγεννα, γι αυτό και τη "βαφτισα" ετσι.

Ήθελα καιρό να τη φτιάξω.Είχαμε μήλα που αργοσαπιζαν(υπερβολές,απείχαν απειρα από το στάδιο της σήψης😂😂😂)οπότε δεν υπήρχε περίπτωση να μπούνε στο καλάθι των αχρήστων.Οπότε έγιναν μια ωραία μαρμελάδα μήλου.🍏Το μήλο έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και είναι κατάλληλο για όσους κάνουν δίαιτα. Επίσης είναι καλή πηγή ινών, ειδικά αν καταναλωθεί με τη φλούδα. Περιέχει μόνο ίχνη από νάτριο και λίπη.Πέρα από τις βιταμίνες C και A περιέχει επίσης φυλλικό οξύ, βιοτίνη, μηλικό οξύ.🍎Τα μήλα έχουν θρησκευτικη και μυθολογικη σημασία σε πολλούς πολιτισμούς,συμπεριλαμβανομένης της σκανδιναβικής,ελληνικής και ευρωπαϊκής χριστιανικής παράδοσης.🍎Στην ελληνική μυθολογία,ο Έλληνας ήρωας Ηρακλής,ως μέρος των Δώδεκα Έργων του,έπρεπε να ταξιδέψει στον Κήπο των Εσπερίδων και να μαζέψει τα χρυσά μήλα από το Δέντρο της Ζωής που φύτρωνε στο κέντρο του.🍏Η Ελληνίδα θεά της διχόνοιας, Έρις , δυσαρεστήθηκε αφού αποκλείστηκε από τον γάμο του Πηλέα και της Θέτιδας.Σε αντίποινα, πέταξε στο γαμήλιο πάρτι ένα χρυσό μήλο με την επιγραφή Καλλίστη.Τρεις θεές διεκδίκησαν το μήλο: Η Ήρα , η Αθηνά και η Αφροδίτη.Ο Παρις της Τροίας ορίστηκε να επιλέξει τον παραλήπτη.Αφού δωροδοκήθηκε τόσο από την Ήρα όσο και από την Αθηνά, η Αφροδίτη τον έβαλε σε πειρασμό με την πιο όμορφη γυναίκα στον κόσμο, την Ελένη της Σπάρτης.Χάρισε το μήλο στην Αφροδίτη, προκαλώντας έτσι έμμεσα τον Τρωικό Πόλεμο.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σπιτικό#Αλείμματα