Το Pinterest είναι μια εξαιρετική πηγή ιδεών. Από εκεί λοιπόν είδα αυτό το πολύ όμορφο κέικ και αποφάσισα να το κάνω. Γίνεται έτσι ωραίο χωρίς ιδιαίτερο κόπο ή γνώσεις και με βόλεψε πολύ γιατί ακριβώς αυτό έψαχνα. Κάτι όμορφο που να μη θέλει κόπο και χρόνο, μια που το πρόβλημα με τη μέση μου επιμένει...Λίγα μυστικά ακόμαΓια την κρέμα χρησιμοποιείστε ένα ανοιχτόχρωμο κακάο. Έτσι θα κάνει καλύτερη αντίθεση με τα υπόλοιπα σοκολατένια πάνω του.Εάν δεν έχετε ζαχαρόπαστα, μπορείτε να φτιάξετε μια μύτη με κουβερτούρα και να τον κάνετε απλό τάρανδο και όχι Ρούντολφ. Ή μπορεί να βρείτε κάνα κόκκινο στρογγυλό ζαχαρωτό. Ό,τι βρείτε και ταιριάζει!Εάν δεν έχετε λευκή κουβερτούρα μπορείτε να κάνετε τα μάτια ίσως με ένα μαρσμέλλοου που θα το κόψετε στη μέση.Τα κέρατα είναι η δυσκολία. Προσέξτε να μη σπάσουν την ώρα που τα βγάζετε από τη λαδόκολλα ή την ώρα που τα βάζετε στο κέικ. Τα στικ θα βοηθήσουν στο να σταθούν τα κέρατα όρθια, γιατί αλλιώς η σοκολάτα μόνη της είναι βαριά και δεν μπορεί να μείνει όρθια. Αν δεν έχετε στικ, μπορείτε να βάλετε καλαμάκια από σουβλάκι ή πλαστικά καλαμάκια ή αυτά τα καλαμάκια που βάζουμε στα γλυφιτζούρια. Μόνο που δεν τρώγονται αυτά)Την επόμενη φορά θα βγάλω και την έξτρα φωτογραφία. Αν στο μεταξύ το κάνετε, μπορείτε να τη στείλετε να την προσθέσουμε!Τη διακόσμηση προτείνω να την κάνετε τελευταία στιγμή, γιατί με τα κέρατα ο Ρούντολφ δε χωράει στο ψυγείο)

Για τη γιορτη του Ηλια μου δοκιμασα για πρωτη φορα κατι νεο. Κ πετυχε!!!!! #παγωτό

Κέικ για το Πάσχα και όχι μόνο δεδομένου ότι μπορούμε να βάλουμε μέσα στο κέικ ότι θέλουμε όπως καρδιά, αστέρι, λουλούδι και ότι άλλο θέλουμε που ταιριάζει με την περίσταση. Θα χρειαστούμε 2 κέικ. Ένα με σοκολάτα και ένα λευκό.

Ανοίγουμε φύλλο ζαχαρόπαστας, ετοιμάζουμε το κέικ μας και το καλύπτουμε με τη ζαχαρόπαστα.Δείτε τις οδηγίες από το σεμινάριο ζαχαροπλαστικής που διοργανώσαμε.Την ίδια διαδικασία κάνουμε και για να καλύψουμε τούρτες που έχουν φτιαχτεί με παντεσπάνι, καθώς και με όποια γέμιση εμείς θέλουμε. Εδώ δείχνουμε απλώς την τεχνική της κάλυψης. Αφού καλυφθει η τούρτα με τη ζαχαρόπαστα, μετά μπορείτε να κάνετε όποια διακόσμηση θέλετε. Μπορείτε να ανοίξετε φύλο με τον κλασικό ξύλινο πλάστη, αλλά ο πλάστης σιλικόνης είναι καλύτερος, δεν αφήνει γραμμές και δεν κολλάει πάνω του η ζαχαρόπαστα.

Μια τούρτα για τους κυρίους που αποκοιμιούνται διαβάζοντας εφημερίδα ή βλέποντας τηλεόραση...Λίγα μυστικά ακόμαΓια τη βάση χρησιμοποίησα υγρό κέικ λεμονιού.Το σχέδιο το βρήκα από το βιβλίο "Τούρτες για παιδικό πάρτυ"

Κάντε κάτι διαφορετικό το Πάσχα. Μαζί με τα πασχαλινά αυγά σας, φτιάξτε και σοκολατένια πασχαλινά αυγά! Είναι σίγουρο πως τα πιτσιρίκια θα ξετρελλαθούν.Λίγα μυστικά ακόμαΒάλτε τα σε χαρτάκια από αυτά που βάζουμε τα τρουφάκια. Με αυτή τη μέθοδο φαντάζομαι πως μπορείτε να φτιάξετε σοκολατένια αυγά με οποιαδήποτε γέμιση είναι έτσι σφιχτούλα. Δοκιμάστε να τα φτιάξετε ίσως με τα υλικά που κάνετε τα τρουφάκια εάν δε σας αρέσει το φυστικοβούτυρο ή με αμυγδαλόπαστα (μαρτζιπάν). Την ιδέα την είδα στο allrecipes.

Μερικές ιδέες για #διακοσμήση των γλυκών μας (κυρίως τούρτες)Η συμβουλή μου? Κρατήστε οτιδήποτε διακοσμητικό που υπάρχει σε γλυκά που σας φερνουν (από ζαχαροπλαστεία) και σας αρέσουν . Επισκεφθειτε ένα καταστημα συσκευασιών , έχουν απειρες επιλογές και το κοστος τις περισσότερες φορές μηδαμινό. Για τα παιδιά χρησιμοποιήστε αγαπημενα τους παιχνίδια, φιγούρες. Χρησιμοποιήστε λουλούδια (αληθινά ή ψευτικα) . Φρούτα. Γλάσο σοκολάτας, Πουράκια, μπισκότα , ζελεδάκια , καραμελες κτλ ομορφαινουν και δίνουν άλλη όψη. Εγώ έχω ακόμα την κορυφή από τη τούρτα γάμου μου.... την τιμώ σε κάθε επετειο γάμου μου ως κεντρικό διακοσμητικό. Βαλτε νιφάδες σοκολάτας, πολύχρωμες τρούφες, γλυκά του κουταλιού κα .... Παίξτε με τη ζαχαρόπαστα (εγώ δε το'χω με τη ζαχαρόπαστα αλλα το προσπάθησα) . Υπαρχουν τόσες ιδέες.Στις φωτό ανωθεν μερικά παραδείγματα.

Ένα κλασικό καλοκαιρινό γλυκό που οι περισσότεροι πιστεύω από εμάς απολαμβάνουν το καλοκαίρι αλλά στη λάιτ εκδοχή του!!! Μπορείτε να βάλατε ότι γεύσεις θέλετε, εγώ ήθελα το γλυκάκι μου να είναι φράουλα, βανίλια, σοκολάτα ❤️🩶🤎Μπορείτε να το απολαύσετε χωρίς τύψεις σαν σνακ ή και ακόμα σαν ελαφρύ βραδινό αφού αποτελεί πλήρες γεύμα!Επίσης, ένας ωραίος τρόπος να αξιοποιήσετε περισσεύματα κέικ! Εγώ είχα μερικά κομμάτια στην κατάψυξη !#ΧρυσήΠοδιά23

Μπισκότα Χελωνονιντζάκια με ζαχαρόπαστα που μπορείτε να κάνετε μαζί με τα παιδιά σας λόγω της απλής και διασκεδαστικής συναρμολόγησης τους.Λίγα μυστικά ακόμαΤα φτιάξαμε μαζί με τον μικρό μου που το διασκέδασε αρκετά. Το συγκεκριμμένο χελωνονιντζάκι με την κόκκινη μάσκα είναι ο Ραφαέλο που είναι ο αγαπημένος του.  Για όλο το team απαιτούνται και άλλα χρώματα ζαχαρόπαστας για τις μάσκες και τα φουλάρια που τα αναφέρω στα συστατικά της συνταγής. Καλή επιτυχία και καλή διασκέδαση με τα παιδιά σας.

Είναι η 1η φορά στην ζωή μου που χρησιμοποιώ ζαχαρόπαστα, οπότε να είστε επιεικείς!😂👩🏻‍🍳 #φράουλες 🍓🍰

Σαν ΕλληνοΑυστραλακι από το Sydney 🇦🇺 το Λατρεμένο μου γλυκό είναι η πάβλοβα με passion fruit!!!!Στην Ελλάδα έχουμε passion fruit αλλα είναι πολύ ξινά και έτσι το κάνω με φράουλες!!!! 💜Η Πάβλοβα είναι ένα επιδόρπιο με βάση τη μαρέγκα που πήρε το όνομά του από τη διάσημη Ρωσίδα μπαλαρίνα Άννα Πάβλοβα.Είναι ένα επιδόρπιο με τραγανό εξωτερικό και μαλακό, ελαφρύ εσωτερικό που συνήθως γαρνίρεται με φρούτα και κατά προτίμηση με σαντιγί.Το δημοφιλές επιδόρπιο είναι σημαντικό κομμάτι της εθνικής κουζίνας τόσο της Αυστραλίας, όσο και της Νέας Ζηλανδίας και συχνά σερβίρεται κατά τη διάρκεια των εορταστικών εορτών και στα γεύματα.Το επιδόρπιο πιστεύεται ότι δημιουργήθηκε προς τιμήν της χορεύτριας, είτε κατά τη διάρκεια ή μετά, από μία από τις περιοδείες της στην Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία το 1920.#βόλτα #πάβλοβα #γλυκά #μαρέγκες

Ιδανικά για κέρασμα γενεθλίων ή γιορτή του παιδιού σας για τον παιδικό σταθμό και όχι μόνο. Εγώ τα έφτιαξα για την γιορτή της μικρής μου. Ελπίζω να σας ενθουσιάσει και να το φτιάξετε και εσείς. Θα περιμένω εντυπώσεις αλλά και φωτογραφίες.Λίγα μυστικά ακόμαΕναλλακτική διακόσμηση είναιΠαίρνετε ένα καλαμάκι κομμένο να είναι δηλαδή στο ίδιο ύψος με το ποτήρι μας. Μόλις βάλουμε το κέικ στον πάτο του ποτηριού καρφώνουμε το καλαμάκι και μετά ακολουθούμε την διαδικασία με την κρέμα και τα μπισκότα. Όταν τελειώσετε βάζετε μέσα στα καλαμάκια αληθινά λουλούδια, τριαντάφυλλο ή μαργαρίτα, 1 σε κάθε καλαμάκι.Ο λόγος που χρησιμοποιώ έτοιμη κρέμα είναι γιατί μόνο αυτή αντέχει εκτός ψυγείου, μην ξεχνάτε ότι προορίζονται για σχολείο, δηλαδή θα τα πάμε 8 εμείς η μανούλες και θέλουμε να διατηρηθούν μέχρι τις 4 που θα φύγουν τα παιδιά. Αν είναι καλοκαίρι και τα ετοιμάζετε σπίτι, αντι για κρέμα βάλτε παγωτό φυστίκι.Αν δεν φύγουν για σχολείο και μείνουν στο ψυγείο σας βάλτε βουτυρόκρεμα ή κρέμα τούρτας ή μους ή άνθος αραβοσίτου.