Αγαπημένη Συνταγή της αγαπημένης θείας μου. Κοτόπουλο ψητό αλλιώς...Οι ποσότητες των υλικών είναι τελείως ενδεικτικές δηλαδή εξαρτώνται από το γούστο σας. Βάζετε αν θέλετε λιγότερα ή περισσότερα λαχανικά, λιγότερες ή περισσότερες πατάτες, κρεμμύδι, σκόρδο, μανιτάρια ή πιπεριές γενικώς ότι αρέσει σε εσάς.

Ένας ελαφρώς παράξενος αλλά πραγματικά φανταστικός συνδυασμός υλικών, από τον φοβερό Jamie Oliver, που πρέπει όλοι να δοκιμάσετε!Λίγα μυστικά ακόμαΑν δεν έχετε σκεύος που να χωρά ολόκληρο το κοτόπουλο, μπορείτε να το τεμαχίσετε. Επίσης, εάν το σκεύος σας δεν έχει καπάκι, μια βρεγμένη λαδόκολα θα κάνει μια χαρά τη δουλειά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και βιολοβικό κοτόπουλο αλλά θα πρέπει να προσαρμόσετε ανάλογα, τον χρόνο ψησίματος. Ο Jamie στη συνταγή του έλεγε μισό πακέτο βούτυρο, όμως εμένα μου έπεσε βαρύ την πρώτη φορά κι έτσι την δεύτερη φορά έβαλα περίπου 60 γραμμάρια. Και το μαρινάρισμα για μια ώρα, είναι δική μου τροποποίηση. Πιστεύω πως έτσι "απογειώνεται" η γεύση του κοτόπουλου.

Αυτό το φαγητό μου το ενέπνευσε ο πατέρας Παρθένιος από την μοναστηριακή νηστίσιμη μαγειρική.Πράσα, βιταμίνες και C. A. Ε. #λαδερά #σαρακοστή #νηστίσιμο

Ύστερα από πολλές δοκιμές και επειδή λατρεύω το κοτόπουλο και τις νόστιμες πατατούλες φούρνου έχω καταλήξει σε αυτό ακριβώς το κοτόπουλο. Η μαρινάδα μαζί με το πορτοκάλι, τη μουστάρδα μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά, το κνόρ και το βουτυράκι στο τέλος κάνουν την διαφορά.

Επειδή ο μικρός μου είναι ακόμα 1, οπότε αποφεύγουμε το αλάτι, Καθημερινά προσπαθώ να βρίσκω ιδέες, ώστε να φτιάχνω ένα φαγητό που με μικρές παραλλαγές να είναι κατάλληλο και για το μικρό και για το μεγάλο αγόρι του σπιτιού ☺️Παρακάτω σας δίνω συνταγή και αναλογίες για νόστιμα, θρεπτικά και κυρίως πολύ ζουμερά μπιφτέκια φούρνου με πατατούλες!Τα έκανα φτιάχνοντας ένα μείγμα, αρχικά χωρίς αλάτι και μόλις έβγαλα τη μερίδα του μικρού απλά πρόσθεσα αλάτι στο υπόλοιπο μείγμα και έπλασα και τα δικά μας! Παρακάτω θα σας βάλω φωτογραφίες και από τα 2!

Κάνουμε το κλασικό κοτόπουλο με πατάτες στον φούρνο πιο ελαφρύ από ό,τι συνήθως και πιο αρωματικό χάρη στο πορτοκάλι και το λεμόνι.

Λίγα μυστικά ακόμαΤην συνταγή την πήρα απο την εκπομπή Σέφ στον αέρα και πρόσθεσα την ρίγανη και το κρασάκι και το περισότερο λεμόνι επειδή αγαπάμε οικογενειακώς τις λεμονάτες-ριγανάτες πατατούλες!Προσοχή μην βράσετε πολύ τις πατάτες γιατί θα διαλυθούν.Το αλουμινόχαρτο βοηθάει να κρατήσει το κρεατάκι τα ζουμιά του. Ένα υπέροχο κυριακάτικο φαγάκι!!!

Ακόμη μία έκρηξη γεύσεων. Τις συγκεκριμένες πατάτες φούρνου τις είδα σε συνταγή του Άκη..Τρώγονται σκέτες με λίγο τυράκι ή σαν συνοδευτικό.Καλή όρεξη!

Είναι μοναστηριακή νηστίσιμη συνταγή (εγώ βέβαια έβαλα και τριμμένο κασέρι), την οποία βρήκα στο διαδίκτυο

Ελαιόλαδο και λεμόνι η αγαπημένες γεύσης της Ελληνικής κουζίνας! Έτσι αρχίσαμε το πρώτο δείπνο της χρονιάς! 🍋🍖🍽🥔💛🇬🇷 #2021

Λίγα μυστικά ακόμαΠροσθέστε στη μαρινάδα χυμό από πορτοκάλι, λευκό κρασί, μουστάρδα. Αντικαταστήστε τις μισές πατάτες με καρότα κομμένα σε χονδρές ροδέλες και λίγα βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα.

Νομίζω ότι το κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες είναι από τα πιο αγαπημένα φαγητά μικρών και μεγάλων! Νόστιμο, γρήγορο, οικονομικό και υγιεινό! Η τέλεια λύση για τις μαμάδες, δεν νομίζω ότι υπάρχει παιδί που να μην τρελαίνεται για αυτό! #ΒάλεΈναΧεράκι #κοτόπουλο