Μαριναρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Name: Μαριναρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες
Yield: 4 άτομα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κοτόπουλο περίπου 1500 γρ; 1 1/2 κιλό πατάτες καθαρισμένες; 2 κύβοι κότας; 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο; 2 κλαράκια φρέσκια ρίγανη (ή μια κ.γ. ξερή); 1 κ.γ. αλάτι; 1 σκελίδα σκόρδο; 1 κ.σ. μέλι ή πετιμέζι; χυμός από 2 λεμόνια; ξύσμα από ένα πορτοκάλι

knorr @cook_8501103

Λίγα μυστικά ακόμα

Προσθέστε στη μαρινάδα χυμό από πορτοκάλι, λευκό κρασί, μουστάρδα. Αντικαταστήστε τις μισές πατάτες με καρότα κομμένα σε χονδρές ροδέλες και λίγα βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα.

Λίγα μυστικά ακόμα

Δες περισσότερα

Μαριναρισμένο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες

Λίγα μυστικά ακόμα

Υλικά

120 Minutes

4 άτομα

1κοτόπουλο περίπου 1500 γρ
1 1/2 κιλόπατάτες καθαρισμένες
2 κύβοικότας
1/2 φλιτζάνιελαιόλαδο
2 κλαράκιαφρέσκια ρίγανη (ή μια κ.γ. ξερή)
1 κ.γ.αλάτι
1 σκελίδασκόρδο
1 κ.σ.μέλι ή πετιμέζι
χυμός από 2 λεμόνια
ξύσμα από ένα πορτοκάλι

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

120 Minutes

1

Βάζουμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και αραδιάζουμε τριγύρω τις πατάτες κομμένες κυδωνάτες ή σε ροδέλες.
2

Σε ένα γουδί λειώνουμε τους κύβους με το ελαιόλαδο.
3

Προσθέτουμε το χυμό λεμονιού, τη ρίγανη, το σκόρδο, το μέλι και το ξύσμα πορτοκαλιού και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. (Εναλλακτικά, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ένα πολυμιξεράκι)
4

Περιχύνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες με τη μαρινάδα.
5

Πασπαλίζουμε το φαγητό με λίγη ξερή ρίγανη και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις στους 230˚ για μία ώρα.