Gulai Kepiting Khas Medan

Nicky M. Putri
Nicky M. Putri @nickymyputri
Medan

Spicyyyy and juicyyyy :)

Gulai Kepiting Khas Medan

39 orang berencana membuat resep ini

Spicyyyy and juicyyyy :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 4 ekorkepiting (bersihkan, kukus lalu potong jadi 2)
  2. 2 buahasam kandis
  3. 2 batangserai, memarkan
  4. 5 buahcabai rawit
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 1 litersantan kental
  7. Bumbu Halus :
  8. 2 cmjahe
  9. 3 cmlengkuas
  10. 1 sdtlada butir
  11. 1 sdtketumbar
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 cmkunyit
  15. 1 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng pada wajan untuk menumis bumbu halus dan tambahkan 2 batang serai yang sudah dimemarkan, tumis hingga aromanya harum.

  2. 2

    Masukkan cabai rawit, masak hingga layu.

  3. 3

    Tuangkan air santan, masak sambil terus diaduk dan jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih.

  4. 4

    Kemudian masukkan kepiting dan asam kandis.

  5. 5

    Masaklah hingga semua bumbu meresap dan kuahnya mengental. Setelah matang angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nicky M. Putri
Nicky M. Putri @nickymyputri
pada
Medan
Bikin seneng abinya anak2 dgn masak masakan home-made yg simple tapi tetep enyaakkkk😋😍 *bentar lagi bakalan share menu MPASI* berhubung si adek udah mulai masuk usia 6M.. cusss nguprek dapur😂👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa