Gulai Kepiting

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorKepiting
  2. 5 buahCabe Hijau
  3. 1 butirSantan Kelapa
  4. 2 sdtGaram
  5. 2 sdmGula Pasir
  6. Penyedap Rasa (Optional)
  7. SedikitMinyak Goreng (untuk tumis)
  8. Bumbu Halus
  9. 3 siungBawang Merah
  10. 2 siungBawang Putih
  11. 1 ruasKunyit
  12. 1/2 ruasJahe
  13. 5 buahCabe Merah
  14. 20 buahCabe Rawit
  15. 1 sdmKetumbar Bubuk
  16. 2 butirKemiri
  17. 1 batangSerai (ambil bagian putihnya)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepiting, sisihkan dalam wadah.

  2. 2

    Panaskan minyak, masukkan semua bumbu halus kedalamnya. Lalu masukkan cabe hijau yang telah dipotong dua.

  3. 3

    Aduk sesekali, setelah mendidih masukkan santan kedalamnya.

  4. 4

    Aduk jangan sampai santan pecah. Lalu masukkan kepiting. Aduk terus.

  5. 5

    Kemudian masukkan gula, garam, dan penyedap rasa. Koreksi rasa.

  6. 6

    Aduk terus hingga kepiting dan santan masak. Setelah masak, matikan kompor. Sajikan didalam wadah. Selamat menikmati~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Risa Ayu
Risa Ayu @MomRafifCookpad
pada
Jakarta
Try to be a good chef💗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa