Γιορτινά τυρομπαλάκια

Sitronella
Sitronella @Sitronella
Τραχήλα

Άργησα λίγο να την προσθέσω τη συνταγή, αλλά κάλλιο αργά ε; Για τα επόμενα Χριστούγεννα! Είναι μια πολύ εύκολη, γρήγορη και εμφανίσιμη συνταγή που ταιριάζει πολύ με τις γιορτινές μέρες.

Λίγα μυστικά ακόμα

Μπορούμε να κάνουμε το μείγμα των τυριών λίγο πιο πικάντικο ανάλογα με τη φέτα που θα βάλουμε ή προσθέτοντας και άλλα τυριά, όπως πχ 100γρ κατίκι (χωρίς να αλλάξουμε κάτι άλλο). Ή ακόμα να προσθέσουμε κάνα μπαχαρικό, πιπεράκι πχ. Απλώς θα πρέπει να είναι κάτι που να μη δώσει χρώμα στο μείγμα, καθώς θέλουμε να κάνει αντίθεση το λευκό του τυριού με το κόκκινο και το πράσινο. Μη βάλετε τα στικ όσο περιμένουν τα μπαλάκια στο ψυγείο, γιατί θα πανιάσουν. Βάλτε τα πριν τα σερβίρετε. Αντί για βασιλικό μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαϊντανό. Εμένα μου άρεσε η γεύση που δίνει ο βασιλικός. Όπως επίσης αντί για αμύγδαλα μπορείτε να βάλετε καρύδια. Ό,τι σας αρέσει!

Δες περισσότερα
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

20 μικρά τυρομπαλάκια
  1. 200 γρτυρί κρέμα
  2. 100 γρτριμμένο τσένταρ
  3. 100 γρφέτα τριμμένη
  4. Κράνμπερι
  5. Αμύγδαλα
  6. Φύλλαφρέσκου βασιλικού
  7. Αλμυρά στικ

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Ανακατεύουμε σε ένα μπολάκι τα τυριά. Το μείγμα είναι ήδη σφιχτό και μπορεί να πλαστεί σε μπαλάκια, αλλά αν θέλετε μπορείτε να το βάλετε για λίγη ώρα στο ψυγείο να σφίξει παραπάνω.

  2. 2

    Ψιλοκόβουμε τα αμύγδαλα, τα κράνμπερι και τα φύλλα βασιλικού. Θέλουμε να μην είναι τρίμμα αλλά να είναι μικρά κομματάκια. Τα ανακατεύουμε μέσα σε ένα μικρό πιατάκι ή μπολάκι.

  3. 3

    Κάνουμε μικρά μπαλάκια με το τυρί μας, με διάμετρο το πολύ 3 εκ. ας πούμε. Θέλουμε να είναι μπουκίτσες. Κυλάμε τις μπουκιές αυτές στο μείγμα των ξηρών καρπών. Δεν κολλάνε πολύ εύκολα, θέλει λίγη επιμονή.

  4. 4

    Πριν τα σερβίρουμε βάζουμε στο κάθε μπαλάκι από ένα αλμυρό στικ.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (11)

Σχόλια (2)

anastasiat28
anastasiat28 @anastasiat28
Απίστευτη συνταγή. Ευχαριστούμε πολύ. Καλές γιορτές σε όλους με υγεία

Από

Sitronella
Sitronella @Sitronella
στις
Τραχήλα
Με λένε Στέλλα και μένω στην Καλαμάτα. Ξεκίνησα το 2004 τις Συνταγές της Παρέας που έγιναν Cookpad. Μου αρέσει πολύ η μαγειρική φυσικά (!), ακόμα περισσότερο η ζαχαροπλαστική, τα ταξίδια και το διάβασμα. Διαβάζω και βλέπω πολύ επιστημονική φαντασία και φάνταζι. Ο λογαριασμός μου στο instagram είναι https://www.instagram.com/sitro_stella/
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές