Risotto de hongos y langostinos

Diego S. Alfonso
Diego S. Alfonso @cook_5630002
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Ingredientes

  1. 30 gmanteca
  2. 150 gverdeo
  3. 1/2morrón
  4. 150 ghongos de pino
  5. Sal pimienta
  6. 200 gqueso de rallar
  7. 200 glangostinos
  8. Caldo de verdura

Paso a paso

  1. 1

    Saltear verdeo y morrón en manteca y condimentar. Hidratar hongos en vino blanco o caldo de verduras. Luego agregar arroz e ir hidratando levemente con caldo de verduras

  2. 2

    Agregar los hongos y caldo de verdura seguir cocción de arroz y luego langostino

  3. 3

    Una vez que la cocción sea cremosa agregar manteca y queso de rallar. Y listo a disfrutar en flia!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Diego S. Alfonso
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