Bakwan ala si mamang

Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
Ciledug-Tangerang

Sapa yg suka bakwan goreng di abang2 atau mamang pinggir jalan? *saya ngacung paling tinggi 👆👆 hihihi... Selain rasanya super gurih mecin, bau kol nya juga khas sedap gugah selera buat di comotin. Hehe. Kali ini saya mau bikin sendiri aja, biar ga boros n ketagihan jajan pinggir jalan😀 lagipula memang lebih sehat. Karna penasaran sm rasanya yg emang beda bgt sm bakwan biasa lainnya. Akhirnya saya gugling resep. Dapet lah resepnyaah mba Diah didi. Cus langsung uprek ke dapur deh. (nama lain bakwan ini banyak ya ternyata. Ada yg sebut ote-ote, bala-bala, tapi ya mirip2 juga, sayuran ditepungin digoreng)
http://www.diahdidi.com/2015/12/bala-bala.html?m=1

Bakwan ala si mamang

Sapa yg suka bakwan goreng di abang2 atau mamang pinggir jalan? *saya ngacung paling tinggi 👆👆 hihihi... Selain rasanya super gurih mecin, bau kol nya juga khas sedap gugah selera buat di comotin. Hehe. Kali ini saya mau bikin sendiri aja, biar ga boros n ketagihan jajan pinggir jalan😀 lagipula memang lebih sehat. Karna penasaran sm rasanya yg emang beda bgt sm bakwan biasa lainnya. Akhirnya saya gugling resep. Dapet lah resepnyaah mba Diah didi. Cus langsung uprek ke dapur deh. (nama lain bakwan ini banyak ya ternyata. Ada yg sebut ote-ote, bala-bala, tapi ya mirip2 juga, sayuran ditepungin digoreng)
http://www.diahdidi.com/2015/12/bala-bala.html?m=1

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 gramtepung terigu
  2. 1 sdmtepung tapioka (aku: sagu)
  3. 200kol iris tipis memanjang
  4. Tauge segenggam (tambahan dr saya)
  5. 1/2 buahbawang bombay iris halus. (aku skip)
  6. 1 batangdaun bawang dan satu batang sledri, iris halus
  7. 1 siungbawang putih. Haluskan
  8. 1 sdtkaldu ayam/garam
  9. Air secukupnya (jangan terlalu banyak, adonan harus kental)
  10. 1/4 sdtlada bubuk
  11. Seujung jarigula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    NOTE: kalo mau pake Toge, adonan harus langsung digoreng biar adonan ga lembek kebanyakan air.

  2. 2

    Campur semua bahan. Adonan harus kental dan bisa di sendokin.

  3. 3

    Ambil se sendok makan adonan dan Tuang ke minyak panas. (saya suka bakwan agak kriwil biar kriuk). Kalo cara mba Didi, disendokin bulat2.

  4. 4

    Goreng hingga matang dan kering luarnya. Sajikan pake rawit biar mantep.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umma Berkreasi
Umma Berkreasi @TrianaFitriaResep
pada
Ciledug-Tangerang
👰 30yo💞Unaisah,Zayyan,Zaydan📝cookpad author since 2016✒Resep disini adalah menu keseharian untuk keluarga.🍳 Cookpad adalah jembatan ilmu komunitas memasak.✏ Maaf jika dalam penulisan ambigu untuk dideskripsikan.✏ Budayakan Tuntas dalam Membaca.
Lebih banyak

Komentar (4)

Ummu Uwais
Ummu Uwais @ummuuwaiskhodijah
mbak ini kalo blum mo di goreng gimana?

Resep Serupa