Cumi kriuk2 cakruk 🦑

Fani Olivia
Fani Olivia @cook_7658380
Cirebon

Berhubung di kulkas ada cumi, dan dari kemarin2 kepingin makan saos asam manis jadilah cumi kriuk + saos asem manis

Cumi kriuk2 cakruk 🦑

3 orang berencana membuat resep ini

Berhubung di kulkas ada cumi, dan dari kemarin2 kepingin makan saos asam manis jadilah cumi kriuk + saos asem manis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5-6 org
  1. 6 ekorcumi ukuran sedang, cuci bersih buang tulang
  2. 1/2 buahjeruk nipis, peras
  3. Secubitgaram
  4. 1butir, putih telur
  5. 1 bungkustepung bumbu serbaguna
  6. 1 sdmkaldu jamur
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 5 sdmsaos tomat
  9. 5 sachetsaos sambal
  10. 2 siungbawang putih, geprek, cincang halus
  11. 1/2 buahbawang bombay, iris2
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1/2 sdtkaldu
  14. Secubitgaram
  15. 50 mlair matang
  16. 3 sdmgula pasir
  17. 1 sdttepung maizena, larutkan

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cumi potong2 sebesar cincin, taruh dlm baskom beri perasan jeruk nipis dan secubit garam. Sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah isi putih telur, kocok lepas, siapkan wadah lain isi tepung serbaguna, kaldu jamur dan garam, aduk rata.

  3. 3

    Masukan irisan cumi kedalam telur lalu ke adonan tepung

  4. 4

    Panaskan minyak diwajan untuk menggoreng, masukan cumi yg telah di tepung jangan sering di bolak balik, goreng sampai kuning keemasan/sesui selera. Angkat tiriskan dan sisihkan.

  5. 5

    Saos : tumis bawang bombay bawang putih sampai harum, masukan saos sambal dan saos tomat, air matang, aduk2, beri garam, kaldu, saos tiram, dan gula, cicipi rasa, bila suda pas, masukan larutan maizena sedikit demi sedikit sampai tingkat kekentalan sesuai selera. Angkat dan saos siap di nikmati bersama cumi kriuk2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fani Olivia
Fani Olivia @cook_7658380
pada
Cirebon
Doyan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa