Pindang tulang

Fillian Yuliantari
Fillian Yuliantari @cook_5067482
Jakarta

Ini waktu pertama kalinya buat pindang tulang, resepnya tanya ke kakak saya. Alhamdulillah rasanya enaak, kuahnya seger2 gimana gitu. Ohiya, tulangnya bisa di ganti sama daging sapi atau daging ayam yah 😉

Pindang tulang

9 orang berencana membuat resep ini

Ini waktu pertama kalinya buat pindang tulang, resepnya tanya ke kakak saya. Alhamdulillah rasanya enaak, kuahnya seger2 gimana gitu. Ohiya, tulangnya bisa di ganti sama daging sapi atau daging ayam yah 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgtulang sapi
  2. 4 buahcabai rawit merah
  3. 2 batangsereh (geprek)
  4. 1 ruaslengkuas (geprek)
  5. 2 cmjahe (geprek)
  6. 2 bijiasam kandis
  7. 2 lembardaun salam
  8. Secukupnyakemangi
  9. Secukupnyananas (jika mau)
  10. Secukupnyagaram, gula, penyedap rasa
  11. ▶️bumbu halus
  12. 8 siungbawang merah
  13. 4 siungbawang putih
  14. 4 buahcabe merah keriting
  15. 1 bungkusterasi
  16. Secukupnyakunyit

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus tulang sampai mendidih dan empuk dgn daun salam (air rebusan pertama boleh di buang dan diganti)

  2. 2

    Setelah mendidih, masukkan bumbu halus dan tambahkan sereh, asam kandis, jahe, lengkuas, cabai rawit merah utuh. Aduk hingga rata

  3. 3

    Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Lalu masukkan kemangi dan nanas (jika mau), koreksi rasa

  4. 4

    Tunggu hingga daging yg ada ditulang sudah empuk. Angkat dan pindang tulang siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fillian Yuliantari
Fillian Yuliantari @cook_5067482
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa