Mejillones en salsa belga a mi manera

Un excelente plato para dieta sin mojar pan y superior de rica
Paso a paso
- 1
Cogemos limpiamos mejillones ponemos un vaso de agua en una cazuela con una hoja de laurel y dos trozos de limón hasta que abran colamos y guardamos el agua
- 2
Cogemos cazuela ponemos mantequilla la derretimos ponemos el puerro bien picado y sofreímos 5 minutos
- 3
Pasado 5 minutos ponemos el apio y sofreímos 5 minutos más
- 4
Pasadi el tiempo ponemos el vino damos unas vueltas y agregamos la nata dejamos 10 minutos dando vueltas
- 5
Pasado el tiempo ponemos un poco del agua de los mejillones coladada y damos vueltas
- 6
Ahora agregaremos el resto del agua pondremos los mejillones y los dejaremos a fuego bajo 6 a 8 minutos
- 7
Cerramos el fuego damos unas vueltas y dejaremos reposar unos 20 minutos y a comer
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