Mejillones en salsa brava

Christian
Christian @cook_5867776
Don Benito

Receta muy sencilla y rápida

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Ingredientes

2 personas
  1. 1 kgmejillones
  2. 1cebolla
  3. 2 dientesajo
  4. 1 vasosalsa de tomate
  5. 1 cucharadapimentón dulce
  6. 1 cucharadaCayena molida
  7. 3guindillas
  8. 1 vasovino blanco
  9. Aceite
  10. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos los mejillones y los cocemos junto con el vaso de vino hasta que se abran

  2. 2

    Picamos la cebolla y los ajos y los sofreímos

  3. 3

    Cuando está la cebolla dorada añadimos la salsa de tomate y mezclamos bien. Añadimos ya el resto de ingredientes, las guindillas, la cayena, el pimentón y el caldo de los mejillones

  4. 4

    Lo dejamos hervir por 5 minutos y probamos para ver el punto de sal y picante

  5. 5

    Una vez lista la salsa lo vertemos sobre los mejillones y dejamos cocer 3 o 4 minutos

  6. 6

    Y ya está. Espero que os guste

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Christian
Christian @cook_5867776
Don Benito

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