Sup tahu telur pedas

Mardea Mumpuni
Mardea Mumpuni @cook_4792129
Jakarta dan sekitarnya

Hari ini saya sedang tidak enak badan, pengen makan yang hangat, pedas, tapi ga repot masaknya. Jadi deh masak sup tahu campur telor. Untuk isian bisa ditambah tomat (tapi ini saya ga pakai tomat, karena kurang suka rasa asam tomat di dalam sup) dan wortel (saya ga pakai wortel, karena lagi ga ada).

Sup tahu telur pedas

Hari ini saya sedang tidak enak badan, pengen makan yang hangat, pedas, tapi ga repot masaknya. Jadi deh masak sup tahu campur telor. Untuk isian bisa ditambah tomat (tapi ini saya ga pakai tomat, karena kurang suka rasa asam tomat di dalam sup) dan wortel (saya ga pakai wortel, karena lagi ga ada).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 buahtahu putih/tahu susu/tahu kuning
  2. 1 butirtelur
  3. 1/4 jagung, sisihkan butirannya
  4. 1 batangdaun bawang
  5. secukupnyadaun seledri
  6. 2 siungbawang putih
  7. 1 siungbawang merah
  8. secukupnyabubuk ketumbar
  9. secukupnyabubuk lada putih
  10. 3 buahcabe rawit merah (rawit hijau juga boleh)
  11. secukupnyatepung maizena yang telah dilarutkan di air dingin

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan air panas dalam panci (400ml), setelah hampir mendidih masukan tahu, pipilan jagung, dan seluruh bumbu (daun bawang, seledri, bawang putih, bawang merah)

  2. 2

    Tunggu sampai mendidih, lalu kecilkan api. Masukan telur, aduk-aduk searah jarum jam sampai hancur berserabut. Tambahkan ketumbar, lada putih, dan garam secukupnya. Koreksi rasa sesuai selera.

  3. 3

    Tambahkan larutan tepung maizena ke dalam panci, sambil aduk-aduk agar jangan ada yg menggumpal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mardea Mumpuni
Mardea Mumpuni @cook_4792129
pada
Jakarta dan sekitarnya
Let love and faithfulness never leave you; bind them around your neck, write them on the tablet of your heart.Non-MSG fighter.
Lebih banyak

Resep Serupa