Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi, potong2
  2. 2 butirkentang, potong2
  3. 1 sachetsantan instan kecil encerkan dengan 2 gelas air
  4. 1 lembarsereh digeprek
  5. 3 lembardaun jeruk
  6. Secukupnyagaram, gula
  7. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  8. Bumbu Halus:
  9. 5 siungbawang merah
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 butirkemiri
  12. 2 cmjahe
  13. 3 cmlengkuas
  14. 1 sdtketumbar
  15. 1/4 butirpala

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus berikut sereh dan daun jeruk, setelah wangi dan matang, masukkan dagingnya, aduk sampai berubah warna.

  2. 2

    Masukkan santan encer, aduk rata. Tunggu sampai mendidih, kecilkan api, tutup wadah. Tunggu sampai daging empuk, lalu masukkan kentangnya.

  3. 3

    Setelah semua empuk, masukkan garam dan gula, test rasa. Bila sudah tepat rasa matikan api, siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ummu Hanun
Ummu Hanun @UmmuHanun
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa