Ayam woku-woku

Name: Ayam woku-woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong 12; Bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas / laos; 1 buah sereh; secukupnya Cabai merah giling,; Bumbu tambahan :; 5 siung bawang merah, iris; 2 siung bawang putih, iris; 1 buah sereh, memarkan; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 sdt garam; 1/2 sdt penyedap rasa; 1 sdt gula pasir; 1 ikat kemangi, ambil daunnya saja; 1 buah tomat; secukupnya Air; Minyak untuk menumis

Dwi rahmawati @dwi_chuiey

Darah Wonosari (Yogyakarta), Lahiran Jakarta, Domisili Tangsel

Berhubung misua minta masakin ayam woku,,, akhirnya googling, belanja, masak dan alhamdulillah mantab katanya 😁😁

Lebih banyak

Ayam woku-woku

Bagikan Cooksnap pertama

1 orang berencana membuat resep ini

Dwi rahmawati @dwi_chuiey

Darah Wonosari (Yogyakarta), Lahiran Jakarta, Domisili Tangsel

Berhubung misua minta masakin ayam woku,,, akhirnya googling, belanja, masak dan alhamdulillah mantab katanya 😁😁

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1 ekorayam potong 12
Bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 ruaskunyit
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas / laos
1 buahsereh
secukupnyaCabai merah giling,
Bumbu tambahan :
5 siungbawang merah, iris
2 siungbawang putih, iris
1 buahsereh, memarkan
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 sdtgaram
1/2 sdtpenyedap rasa
1 sdtgula pasir
1 ikatkemangi, ambil daunnya saja
1 buahtomat
secukupnyaAir
Minyak untuk menumis

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, bumbu dan kemangi, sisihkan
2

Giling semua bumbu halus, sisihkan
3

Tumis irisan bawang merah & bawang putih sampai harum, kemudian masukan bumbu halus, sereh, daun salam & daun jeruk masak sampai harum tambahkan sedikit daun kemangi
4

Masukan ayam kemudian tambahkan air secukupnya, beri garam, penyedap rasa dan gula, aduk rata
5

Saat air mulai menyusut, masukan irisan tomat & masak sampai ayam matang
6

Tambahkan sisa daun kemangi, dan angkat
7

Sajikan selagi hangat
8

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Dwi rahmawati @dwi_chuiey

pada 05 Agustus 2017 04.01

Darah Wonosari (Yogyakarta), Lahiran Jakarta, Domisili Tangsel

Mamah bekerja yg punya 2 org putri, punya background sebagai anak seorang ibu yg dulunya punya catering. Ga jago masak cuma suka oprek oprek dapur kalau lagi mood plus kepepet 😬 dan banyak bahan yg bisa diacak acak 🤣 serta ada peralatan yg memadai

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam woku-woku Ayam woku-woku

Tadi kepasar bingung mau masak apa untuk makan siang, alhasil beli ayam dan di masak woku deh.

Risna Rustiana
Ayam woku Ayam woku

Ini dia ayam woku sepecialSumber resep Resep opibunIni bisa jadi makanan favorit paksu aku masakin ini makannya nambah enak banget pedas nya aku atambahin cabe rawit biar berasa pedasnya 😁😁#MRT_opibun#cookpadcommunityjakarta

Dewix Donce
Ayam Woku-woku Ayam Woku-woku

Assalamu'alaykum..Waktu belanja ke warung liat kemangi kok jadi pengen masak ayam woku-woku. Kayaknya mantep gitu ya ada aroma kemangi, makan pake nasi anget. 🤤 Langsung dah beli daun kemanginya, beli ayam, terus eksekusi. Yuk ke dapur!!#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#GoldenApronChallenge#Mingguke7

Dita Damayanti
Ayam woku Ayam woku

pertama kali masak ayam woku, dan rasanya enaaakkk!! happy cooking 🥘

𝓷𝓲𝓷𝓪
Ayam woku Ayam woku

Masakan dari sulawesi utara ini memiliki citarasa yang khas, saya suka rempah daunnya (daun jeruk, daun kunyit, daun pandan dan daun kemangi) yang menyatu sama bumbu dan si daging ayam, wangi, gurih dan sedikit pedas (sesuai selera). Resep mba uma ini pas sama selera saya, saya cuma tambah sedikit bawang merah dan bawang putih di bumbu halus, yang lagi diet di larang masak ini 😁🙏#recookdepok_uma#cookpadcommunity_depok

Ola Aulya
Ayam woku-woku Ayam woku-woku

Dapur Mak'acih (Ig : @dapurmakacih)
Ayam woku Ayam woku

Resep ini terinspirasi dari mama yang sering masakin ayam woku, dan jujur ini pertama kali coba masak ayam woku ini. Tapi tenang hehe rasanya enak kok. Suami dan ponakan suka banget dan minta dimasakin lagi

Me
Ayam Woku Ayam Woku

Bosan makan ayam goreng, ayam woku seru juga buat dicoba selain enak simple juga buatnya . Jangan lupa bakwan jagung dan sayur bunga pepaya untuk pasangannya makin maknyussss

afrilfe
Ayam woku Ayam woku

Coba coba bikin ayam woku khas dari Menado,tenyata enak bener,wangi daun kunyit dan daun kemangi bikin segerr dan pastinya lahap makan..

astriepasaribu
Ayam Woku Ayam Woku

Sekali-sekali nyoba masak makanan manado. Ada stok 1 ekor ayam di kulkas. Akhirnya belajar bikin ayam woku 😍#PejuangGoldenApron3

Jenny Caswara
Ayam Woku Ayam Woku

Source : mba Endang JTTAyam woku yg lezat banget 👍👍👍... pemakaian cabe rawitnya bisa di skip jika tdk suka terlalu pedas dan hasilnya ttp enaakk .. diusahakan bahan rempahnya komplit ya moms biar makin mantab rasanya 👌

Neni Gazali
Ayam Woku Woku Ayam Woku Woku

Tetiba pingin Ayam Woku Woku, kebetulan punya ayam 1 ekor dikulkas.Ngga terlalu suka juga sama kemangi, tapi semenjak dibuat begini atau di pepes jadi suka 😁Di resep ini saya buat agak banyak kemanginya.Masih dengan hastag#berburucelemekemas#resolusi2019Semoga beruntung 😁

Susant Basaria

Rekomendasi Resep Lainnya