Bahan-bahan

  1. 1 bhlabu siam uk besar, potong korek
  2. 1 papantempe uk kecil, potong dadu
  3. 4 bhtelur /lebih, rebus lalu kupas kulitnya
  4. 1 bgkssantan kara uk 65 ml, larutkan dg 2 gelas air
  5. 1 papanpete,kupas
  6. bumbu halus :
  7. 5 bhbawang merah
  8. 3 bhbawang putih
  9. 1 ruas jarikunyit
  10. 3 btrkemiri, sangrai
  11. 5 bhcabe keriting / sesuai selera
  12. 2 lmbrdaun salam sobek2
  13. 1 btgsereh, geprek
  14. 1 ruas jarilengkuas uk ibu jari, geprek
  15. 2 lmbrdaun jeruk, sobek2
  16. secukupnyaair sesuai selera
  17. secukupnyaminyak
  18. secukupnyagaram n gula pasir
  19. secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam labu siam di air garam n remas2 spya getahnya hilang n menghilangkan rasa pahitnya jg. diamkan kurleb 10 mnt, lalu bilas sampai bersih, n tiriskan

  2. 2

    Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh,lengkuas sampai harum

  3. 3

    Stlah bumbu matang, lalu masukan santan yg udh dicampur air n masukan labu siam, tempe. lalu garam, gula, n kaldu bubuk masak smpe matang n empuk. aduk2 spya bumbu meresap rata n santan tdk pecah

  4. 4

    Sesaat sblm matang,masukan telurnya lalu aduk2 lg

  5. 5

    Test rasa, kl udh pas angkat n sajikan

  6. 6

    Ditaburi bawang goreng hmmm sedap bngt. cuman aq lupa taburin bawang goreng udh keburu difoto😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Mugiati Gie
Mugiati Gie @cook_25110326
kak, itu berarti kalo mau tambahin airnya tambahin santannya juga ya kak. Perbandingannya 1 kara 65ml: 2 gelas air ?

Ditulis oleh

Riska Purnama
Riska Purnama @cook_7554679
pada
Bogor
Seorang istri,IRT n seorg ma2 dr 1 ank laki2. Rencana mau nambah lg,coz ank dah gede 11 th. Hehhe... Smbil menunggu si buah hati yg ke 2,utk menghilangkan stress n menyibukkan diri,aq isi wktu dg memasak,n jg kewajiban. Masak yg simple2 n sederhana az. Yg pnting suami n anak suka n mkn trs tiap hr. Masakpun ga mau riweuh hehehe yg pnting seedap. Kl utk baking jg msh tahap belajar.. Okee moms n girl salam kenal yaa.. Dr cookpad ini aq bs bnyk bljr n menemukan menu2 n resep br dr brbagai sumber. N menambah teman. Makasih sahabat cookpad..*Happy Cooking*
Lebih banyak

Resep Serupa