Bihun Pedas Lombok Ijo

Rani Rani
Rani Rani @ranirani
Surabaya

Pernah diajari bulek yg dari lampung...ueeenaaaak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kepingbihun jagung
  2. 3 siungbawang putih
  3. 5 siungbawah merah
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 1/4 kgcabe hijau, boleh ditambah cabe hijau rawit kalau ingin lebih pedas
  6. 2 lembardaun salam
  7. 1 ruaslengkuas
  8. 2 butirtelur digoreng orak arik
  9. secukupnyaDaging ayam
  10. secukupnyaMinyak goreng, garam, merica
  11. 1-2 sdmkecap manis
  12. secukupnyaBisa ditambah jamur kuping juga

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus bihun jagung sampai mekar

  2. 2

    Rajang bawang putih dan bawang merah. Untuk bimbay rajang memanjang. Untuk cabe hijaunya belah memanjang jadi 4 atau 5 bagian

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, bawang bombay. Masukkan cabe hijau, daun salam, dan lengkuas. Tumis sampai layu

  4. 4

    Tambahkan ayam, lalu tumis sebentar dan bumbui garam sedikit dulu

  5. 5

    Kalau bumbu sdh layu dan ayam sdh agak matang, masukkan bihunnya. Aduk rata.

  6. 6

    Bumbui lagi dengan merica, garam, kecap manis secukupnya

  7. 7

    Masukkan telur orak ariknya. Oseng sebentar

  8. 8

    Sajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rani Rani
Rani Rani @ranirani
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa