Apple Crumble (Infalible)

Monica Abalo
Monica Abalo @cook_8166997

Para honrar una vez más a mi amiga y seguidora Pat Pu, les dejo esta receta que no falla, ni aún en aquell@s que nunca la hicieron. Con esta delicia decidí esperar a mi nuera a merendar hoy domingo...

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Ingredientes

6 porciones
  1. Para la masa
  2. 400 grsharina leudante
  3. 180 grsmanteca pomada
  4. 180 grsazúcar
  5. 1 cdtaté de polvo de hornear
  6. 1 pizcasal
  7. 1huevo
  8. Para el relleno
  9. 4manzanas verdes grandes
  10. 70 grsazúcar
  11. Jugo de 1/2 limón
  12. Canela a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno.

  2. 2

    Pelar y cortar las manzanas en cuadraditos y cocinar en una cacerola con el azúcar y el jugo de limón. Agregar canela durante la cocción. Reservar.

  3. 3

    Mezclar la manteca pomada con el azúcar, la harina, el polvo de hornear y el huevo. Tiene que quedar como un arenado húmedo.

  4. 4

    Con la mitad de la mezcla, forrar un molde de 26 cm de diámetros, aproximadamente. Yo le coloqué papel manteca para facilitar su desmolde.

  5. 5

    Colocar el relleno y encima la preparación restante cubriendo bien el relleno y cocinar 35' a 40' a horno a 180°.

  6. 6

    Se puede servir natural para acompañar el té o el café o bien tibia con helado de crema.. Un manjar!!

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Monica Abalo
Monica Abalo @cook_8166997

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