Lumpia saus petis

Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G

Sore hari hujan, mau bikin camilan yang cepat & nikmat utk teman minum teh. Awalnya ingin bikin bakwan saja, tapi terlalu biasa. Dengan bahan yang sama, berkeasi deh jadi lumpia. Kebetulan ada petis, sip deh buat sausnya.

Lumpia saus petis

13 orang berencana membuat resep ini

Sore hari hujan, mau bikin camilan yang cepat & nikmat utk teman minum teh. Awalnya ingin bikin bakwan saja, tapi terlalu biasa. Dengan bahan yang sama, berkeasi deh jadi lumpia. Kebetulan ada petis, sip deh buat sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 100 grtepung terigu
  3. 2 sdmtepung beras
  4. 1 butirtelor
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 250 mlair
  7. 2 sdmmargarin dicairkan
  8. Bahan isi :
  9. 1 buahwortel, iris memanjang
  10. 3 genggamtoge
  11. 1 batangdaun bawang
  12. 3 siungbawang putih, geprek
  13. 1 sdtmerica halus
  14. 1 sdmsaus tiram
  15. Secukupnyagaram
  16. 1 sdtgula pasir
  17. Secukupnyaminyak goreng
  18. 1 butirtelor
  19. Bahan saus :
  20. 30 gramkacang tanah goreng
  21. 1 siungbawang putih utuh digoreng
  22. 5cabe rawit/sesuai selera
  23. Secukupnyagaram
  24. 1 sdmpetis
  25. 100 mlair

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kulit : masukkan semua bahan, aduk rata. Diamkan sejenak, sambil memuat isi. Panaskan teflon, beri sedikit minyak. Masak adonan kulit 1 sendok sayur. Sampai habis.

  2. 2

    Isi :tumis bawang putih sampai harum. Masukkan wortel, toge, daun bawang. Tambahkan air sedikit, garam, gula, merica. Masukkan telor. Aduk rata. Angkat.

  3. 3

    Ambil selembar kulit lumpia, beri isi. Lipat Kiri & kanan, gulung. Rekatkan dengan adonan kulit. Goreng dalam minyak panas.

  4. 4

    Saus : ulek halus kacang tanah, cabe, bawang, garam. Tambahkan petis udang. Masak saus petis dengan ditambahkan air, aduk rata sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asyanti
Asyanti @Asyanti_3G
pada
Sejak 2015 bergabung di Cookpad, berawal dari menghibur hati dgn posting hasil masakan. Berkreasi di dapur mengasikkan, mengolah bahan-bahan sederhana menjadi hidangan spesial untuk suami & keluarga tercinta.💝Sehat berawal dari dapurCookpad sumber inspirasi & kegembiraan, Cari resep, menyimpan resep & berbagi 🥗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa