Acar Ikan Krisi Bumbu Kuning

khusnul mutmainah
khusnul mutmainah @ibuinara09
Bandar Lampung

Hari minggu kemaren jadwalnya masak karena emang kalo hari minggu yang biasa bantuin di rumah itu jadwalnya libur.. Niatnya mau buat ikan acar bumbu kuning tapi ini kok kurang kuning ya malah terlihat merah karena kebanyakan cabe 😂😂😂 Tapi rasa dijamiinnnn dehhhh ntaaappp 😋😋😋... Oiaaa ini juga bahannya gak tau takaran pastinya pokoknya maen felling ajaaaa 😅😅😅

Acar Ikan Krisi Bumbu Kuning

Hari minggu kemaren jadwalnya masak karena emang kalo hari minggu yang biasa bantuin di rumah itu jadwalnya libur.. Niatnya mau buat ikan acar bumbu kuning tapi ini kok kurang kuning ya malah terlihat merah karena kebanyakan cabe 😂😂😂 Tapi rasa dijamiinnnn dehhhh ntaaappp 😋😋😋... Oiaaa ini juga bahannya gak tau takaran pastinya pokoknya maen felling ajaaaa 😅😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorikan krisi(bersihin terus dibalur garem)
  2. 3 bhcabe merah (saya lebih dri 3 😂😂)
  3. 5 btrkemiri
  4. 1 ruaskunyit
  5. lengkuas
  6. jahe (dikit aja yaaa)
  7. sejumputkemiri (yaa dikira2 aja yaa 😂😂)
  8. 2 btgsereh (digeprek)
  9. 3 siungbawang putih
  10. 2 siungbawang merah
  11. 2 lembardaun salam/daun jeruk
  12. secukupnyagarem
  13. secukupnyagula pasir
  14. minyak goreng
  15. 1 bhwortel (potong korek api)
  16. 1 bhtimun (potong korek api dalemnya dibuang ya)
  17. 6 bhcabe rawit (iris serong, boleh lebih klo mo dibikin pedes)
  18. 1 buahtomat (iris jadi 6)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak goreng

  2. 2

    Goreng ikan yang sudah dicuci bersih dan dibalur garem boleh di kasih air jeruk nipis jg yaa biar gak amis goreng sampai kuning kecoklatan

  3. 3

    Ulek bumbu sampai halus (cabe merah, ketumbar, bawang putih, bawang merah, kemiri, jahe, kunyit, lengkuas)

  4. 4

    Panaskan minyak goreng secukupnya. Tumis bumbu halus tanbahin daun salam dan sereh aduk2 tumis sampai bumbu matang dan harum.

  5. 5

    Tambahkan air matang secukupnya

  6. 6

    Masukkan sayuran yg sudah di iris (timun, wortel, cabe rawit dan tomat)

  7. 7

    Tambahkan garam dan gula pasir (koreksi rasa)

  8. 8

    Tutup sebentar jika dirasa sayuran sudah layu dan bumbi mengental kecilkan api lalu masukkan ikan yg sudah di goreng.

  9. 9

    Atau bumbunya langsung disiramin ajaa di atas ikan.. Jadi dehhhhhh.. Mudah2an bisa di mengerti yaaaa 😂😂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
khusnul mutmainah
khusnul mutmainah @ibuinara09
pada
Bandar Lampung
Happy cook happy tummy 🍴🍳😎
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa