Ikan kembung bakar bumbu padang

DesyMufty
DesyMufty @cook_4797411
Bekasi

Punya ikan kembung di kulkas, binggung mau di apain...di bikin Ikan bakar ky RM. padang gtu enak x yaa.. Yasud bikin deh @_@

Ikan kembung bakar bumbu padang

Punya ikan kembung di kulkas, binggung mau di apain...di bikin Ikan bakar ky RM. padang gtu enak x yaa.. Yasud bikin deh @_@

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 ekorikan kembung,cuci bersih. Kucuri jeruk nipis sisihkan
  2. 100 mlsantan kental (pake kara)
  3. 1 batangsere, geprek
  4. 4 lembardaun jeruk
  5. 1 lembardaun kunyit
  6. 2 gelasair (me : pake 1 gelas)
  7. secukupnyaGula dan garam
  8. 2 sdmminyak goreng
  9. 1 buahjeruk nipis
  10. Bumbu di haluskan :
  11. 10 butirbawang merah
  12. 5 butirbawang putih
  13. 6 buahcabe merah
  14. 10 buahcabe rawit (me : ga pake krn masak buat anak jg)
  15. Sejempolkunyit
  16. Sejempoljahe

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan kembung, kucuri jeruk nipis dan sedikir garam. Sisihkan

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun kunyit, sere, gula n garam aduk rata.

  3. 3

    Masukan santan kental dan air.. Tes rasa klo sudah enak masukan ikan, jgn di bolak balik ya. Supaya tdk hancur, cukup 1 x aja. Biarkan sampai bumbu meresap.

  4. 4

    Bakar di atas teflon atau di atas arang lbh enak..

  5. 5

    Dari awal sampe akhir lupa moto, ini jg di foto sebelum makan. buru2 di foto sebelum di comot anakku, bakarnya jg kurang lama jd kurang dpt gosongnya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
DesyMufty
DesyMufty @cook_4797411
pada
Bekasi
Ibu dua anak yang doyan makan😀
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa