Pentol Corah Khas Madiun (ala saya)

Lelly Afriyanti Afida
Lelly Afriyanti Afida @lellycious
Jakarta

Madiun, selain pecel sebagai khasnya madiun juga terkenal pentol corah nya. Kenapa namanya pentol corah? Karena pencetusnya dari desa corah kota madiun 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 sdmtepung terigu
  2. 9 sdmtepung kanji
  3. 10 buahtahu pong
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1 siungbawang merah
  6. Daun bawang+seledri
  7. secukupnyaGaram,lada bubuk,royco
  8. Air hangat
  9. 🍴untuk sambel 🍴
  10. 1 siungbawang putih
  11. 15 bijicabe rawit (bisa ditambah jika mau)
  12. Garam
  13. Saus sambel
  14. Cabe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (duo bawang,garam,lada,royco) campurkan ke duo tepung. Tambahkan daun bawang dan seledri

  2. 2

    Masak aer, matikan jika sudah hangat. Masukkan sedikit demi sedikit uleni tepung. Jangan terlalu lembek ya

  3. 3

    Panaskan aer di panci, semnetara itu Belah tahu,masukkan adonan ke dalam tahu.

  4. 4

    Masukkan tahu yang sudah diisi ke dalam aer mendidih.

  5. 5

    Tusuk jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sambel 🍴 : haluskan cabe dengan bawang putih dan garam. Tambahkan saus extra pedas dan boncabe

  7. 7

    This is it 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Lelly Afriyanti Afida
pada
Jakarta
Bismillah. namanya juga belajar masak 😊
Lebih banyak

Resep Serupa