Cumi kuah hitam

Indri Eka Saraswati
Indri Eka Saraswati @qidysinconice
Boyolali

Sayurnya pakai tumis kangkung karena bingung masak cumi kuah gini cocoknya sama sayur apa. Akhirnya ingat tiap ke tempat makan seafood selalu ada tumis kangkung

Cumi kuah hitam

4 orang berencana membuat resep ini

Sayurnya pakai tumis kangkung karena bingung masak cumi kuah gini cocoknya sama sayur apa. Akhirnya ingat tiap ke tempat makan seafood selalu ada tumis kangkung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 menit
4-5 porsi
  1. 1/4 kgcumi
  2. 4 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. secukupnyaGula
  5. secukupnyaGaram
  6. 3 cmlengkuas
  7. sesuai seleraCabe rawit
  8. 50 mlair

Cara Membuat

5 menit
  1. 1

    Cuci cumi dengan air mengalir, jangan sampai tintanya habis karena akan mengurangi rasa gurih, keluarkan tulang dibagian dalam yg seperti plastik

  2. 2

    Tumis semua bumbu hingga harum, tambahkan gula dan garam

  3. 3

    Masukkan cumi yg telah dicuci, tumis sebentar hingga keluar sedikit air

  4. 4

    Masukkan air, tunggu hingga mendidih

  5. 5

    Matikan api 1 menit setelah kuah mendidih, jangan terlalu lama karena daging cumi akan berubah menjadi keras dan sulit dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indri Eka Saraswati
Indri Eka Saraswati @qidysinconice
pada
Boyolali
Midwifery Poltekkes Kemenkes Malang
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa