Pisahkan badan cumi dengan kepala cumi, ambil tintanya dan potong potong. Bagian seperti sedotan dalam cumi yg berwana bening dibuang saja) (tinta cumi berfungsi sebagai kuah jadi tidak perlu ditambah air lagi)

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam,dula, geprek kapulaga, laos dan jahe.

Tumis bumbu pada minyak panas sampai berbau kemudian masukkan cumi

Masak sampai kuah cumi mengental dan cumi agak empuk/tidak alot.masukkan penyedap rasa bila perlu