Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
1 porsi
  1. 3 buahterung ungu...kupas kulitnya..belah dua.potong2..goreng sebentar
  2. 3 buahtahu putih..goreng
  3. 4 buahcabe merah/hijau..iris2
  4. 2 siungbawang merah iris
  5. 1 siungbawang putih iris
  6. 2 buahtomat, belah empat
  7. 1 sdmgula pasir dan penyedap
  8. 2 sdmgula merah yg sdh disisir halus
  9. 1 cmjahe, iris/geprek
  10. # bumbu yg dihaluskan
  11. 1 siungbawang putih
  12. 2 siungbawang merah
  13. 1 sdmgaram
  14. # Air
  15. # Minyak goreng untuk menumis
  16. 1 sdm# Air asam jawa

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Tumis bumbu halus dg sedikit minyak goreng..setelah berbau harum tambahkan air sedikit...masukkan tahu goreng..cabe hijau..irisan bawang dan tomat...aduk2..tambahkan air sedikit beserta gula merah..gula pasir dan air asam jawa..tutup dg tutup panci...

  2. 2

    Setelah air menyusut..masukkan terong goreng...beserta penyedap...tambah lg sedikit air..tutup kembali...tunggu sampai air agak menyusut...cicipi rsa ny..bl sdh pas..angkat..
    Bila ingin berkuah...menambahkan airnya agak banyak...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015)
pada
*Suka masak yang sederhana dan simple*NB..Semua resep "ALA DAPUR GALUH"..😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa