Pepes Ikan Mas

Bunda Fariz
Bunda Fariz @cook_2597605
Bandung

Maknyoozzz kalo disajikan sama nasi putih & sambal kemangi... 😁😁

Pepes Ikan Mas

Maknyoozzz kalo disajikan sama nasi putih & sambal kemangi... 😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 ekorikan mas
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 ikatdaun kemangi
  4. 2 buahbelimbing wuluh
  5. 1 buahtomat
  6. bawang daun, salam, serai, cabe rawit
  7. bumbu halus :
  8. 2 buahcabe merah buang bijinya
  9. 6 buahbawang merah
  10. 4 buahbawang putih
  11. 3 butirkemiri
  12. 1 ruasjahe
  13. 1 ruaskunyit
  14. secukupnyagaram
  15. daun pisang

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan lumuri dengan garam dan jeruk nipis

  2. 2

    Haluskan bumbu halus lalu lumuri ikan dengan bumbu halus.

  3. 3

    Siapkan daun pisang, tata ikan pada daun pisang, masukkan irisan belimbing wuluh, tomat, bawang daun, serai, salam, cabe rawit dan kemangi.

  4. 4

    Masukkan kedalam presto, kukus sekitar 1 jam dari semenjak presto mulai berdesis.

  5. 5

    Matikan presto biarkan uapnya hilang, angakt dan sajikan dengan sambal kemangi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bunda Fariz
Bunda Fariz @cook_2597605
pada
Bandung

Komentar

Resep Serupa