Trenza rellena de manzana y crema pastelera

gabriela mora
gabriela mora @cook_5164559
Santa Fe. Argentina
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Ingredientes

  1. 500 grsharina común
  2. 1 sobrelevadura
  3. 100 grmanteca
  4. 180 grazúcar
  5. 3huevos
  6. esencia de vainilla
  7. 1manzana
  8. crema pastelera:
  9. 200 ccleche
  10. 1huevo
  11. 3 cucharadasmaizena
  12. esencia de vainilla
  13. 75 grsharina

Paso a paso

  1. 1

    Poner a entibiar un poco de leche echamos una cucharada de harina y de azúcar.

  2. 2

    Hacemos en la mesa una corona de harina ponemos los ingredientes y agarramos unimos todos..ahí ponemos el fermento.

  3. 3

    Amasamos y dejamos leudar..

  4. 4

    Dividimos la masa en tres y a la vez cada parte en tres.

  5. 5

    Decoramos con la crema pastelera pedacitos de manzana además le puse unas cucharear de dulce de leche. Formamos las trenzas. Y pintamos con un huevo batido.

  6. 6

    Llevamos 30 minutos al horno.

  7. 7

    Y decoramos a gusto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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gabriela mora
gabriela mora @cook_5164559
Santa Fe. Argentina
Ama de casa
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Comentarios (3)

Ezequiel Colombo
Ezequiel Colombo @cook_9906290
Además faltan pasos como tamizar la harina por ejemplo o dejar el fermento previo unos 20 minutos. Es importante aclarar que al fermento se le debe agregar una cucharadita de azúcar para acelerar el proceso de levado.

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