🐋Ikan Lele (otok otok)

Riris A 🌸
Riris A 🌸 @cook_5610943
Bekasi

Namanya asal nama.. bumbunya mirip2 bumbu kuning mirip juga sama bumbu lodeh

🐋Ikan Lele (otok otok)

Namanya asal nama.. bumbunya mirip2 bumbu kuning mirip juga sama bumbu lodeh

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgikan lele cuci bersih
  2. 🐟nomer 1.Bumbu halus goreng ikan
  3. 1 ruas jarikunyit
  4. 4 siungbawang putih
  5. secukupnyaketumbar
  6. secukupnyagaram
  7. 🐟nomer 2.Bumbu halus otok2
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3 siungbawang putih
  10. 3 buahkemiri
  11. 3 buahcabe rawit merah (opsional)
  12. 2 ruas jarikunyit
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 1 lembardaun salam
  15. secukupnyagaram kurleb 1.5 sdm dan penyedap
  16. secukupnyalada bubuk kurleb setengah sdm
  17. secukupnyagula kurleb 1 sdm
  18. 🐟nomer 3. Yang di geprek
  19. 2 cmlengkuas
  20. 1 cmjahe
  21. 1 batangsereh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih lele. lalu sayat2

  2. 2

    Lumuri lele dgn bumbu halus no.1. ungkep lalu goreng sampe matang

  3. 3

    Tumis bumbu halus no.2 sampe harum. beri air 1.5 gelas belimbing

  4. 4

    Masukkan bumbu no.3 yg di geprek2

  5. 5

    Masukkan gula garam lada.. cek rasa. Biarkan mendidih

  6. 6

    Masukkan lele yg sudah di goreng

  7. 7

    Aduk2. Tunggu sampai airnya agak berkurang.. masukkan potongan tomat (opsional)

  8. 8

    Biarkan sampai kuah menyusut. lalu angkat dan sajikan ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Riris A 🌸
Riris A 🌸 @cook_5610943
pada
Bekasi
Akun ini dibuat sbg diary dapur biar gak lupa, dan hanya berisi resep masakan rumahan biasa ala *newbie chef* 😽
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa