Nasi liwet dan Nasi tutug oncom adalah dua menu yg berbeda namun ada satu kesamaan buat saya yaitu sama sama bermakna "kenangan". Dulu sewaktu masih abg jaman smp bersama teman teman yg hobi menjelajah, pernah melancong ke sebuah gubuk di tengah sawah hanya untuk membuat dan menikmati nasi liwet.. haha.. Seru sekali rasanya meski waktu itu nasi liwetnya ternyata separoh mateng dan separoh lg mentah haha... 😀. Selain itu ada satu menu sarapan yg ngangenin dari almarhumah ibu saya yaitu Nasi tutug oncom. Beliau asli orang ciawi tasikmalaya, uniknya beliau membuat menu ini dengan menggunakan dulang yg terbuat dr kayu, hasilnya sangatlah eksotis karena menghasilkan paduan wangi nasi panas dengan oncom dan tentunya aroma kayu dulangnya. Sayang sekali, jaman sekarang dulang kayu sudah sulit ditemui..Jadi sebagai obat rasa kangen pd almarhumah ibu dan masa masa masih bau kencur dahulu, maks saya padukan nasi liwet dan nasi tutug oncom menjadi satu resep yang semoga akan menjadi kenangan yang ngangenin pula untuk anak anak saya kelak kemudian hari.. 😄..

Ceritanya mamanya pgn ngeliwet, nge bayangin tumis oncom ngiler. Dijadiin 1 lah semuanya 😊

Nikmatnya bikin mau nambah terus..Simple buatnya bumbunya hampir sama (bawang merah, bawang putih, cabe).

#Serba15menit#PosbarSpesialBerbag11#Berbag11CeritaMenu ini simpel cucok untk porsi berbagiMudah dan ga pake lamaSeperti hari ini berbaginya aku begini😉

Jika berbicara tentang author favorit di CP , tentu banyak skl , bagi sy semua author CP jd favorit serta guru memasak sy . Tp , krn di sini harus salah satu sy pilih @bintisae / Mba Yung (panggilan khusus dr sy😂) . Walaupun banyak dr resepnya tdk sy praktekan krn cukup out of the box (bercanda mb Yung😜), tp sy suka gaya memasak hidangan berat & ringan nya , terutama ide² & pengetahuan nya akan dunia kuliner luar biasa luas . Dari mulaihidangan nusantara & mancanegara yg sy fikir lumayan rumit jd lebih mudah dgn teknik & saran yg beliau utarakan .Qoutes dr beliau yg selalu sy ingat adalah kurang lebih seperti ini "Jika suatu hidangan / bahan di olah dgn cara yg sama selama bertahun² , knp kita tdk membuatnya dgn cara yg sedikit berbeda" (jelasnya bisa di lihat di channel Yt Cookpad dgn judul "Berani berkreasi tanpa harus takut ga punya bahannya") . Menyala mba Yung🔥.Yukk teman² kunjungi akun CP nya , banyak resep yg mudah di ikuti bahkan utk pemula & yg minim alat / bahan sekalipun . Spt yg sy masak ini , pecak peda & tumis kangkung oncom walaupun sederhana tp luar biasa bikin ngalimed (boros nasi) . 🤭Source : @bintisae• Tumis kangkung oncom : https://cookpad.wasmer.app/id/r/14907154• Pecak Peda :https://cookpad.wasmer.app/id/r/15441091#CookpadCommunity_Bogor#ComboCalakan_PenulisFavoritAkuh#ResepPenulisFavoritku

Orang Jawa yang ga suka kencur lagi coba2 bikin masakan Sunda nasi tutug oncom dengan kencur yang sangat minim sekali hahah

Nasi Tutug Oncom dinikmati tanpa lauk atau sambel apapun udah enak. Rasanya gurih yang khas karena dari oncom itu sendiri. Meski Nasi Tutug Oncom ini makanan khas Tasikmalaya tapi di Bandung udah banyak juga yang jual apalagi di tempat wisata.Nasi Tutug Oncom bisa dimakan sendiri kaya nasi goreng atau disajikan bersama ayam goreng, tempe atau tahu goreng, lalapan dan juga sambel mirip kaya Nasi Liwet. Eh tapi rasa gurih Nasi Tutug Oncom dan Nasi Liwet beda loh! Buat belum yang pernah coba, bisa nih masak sendiri di rumah. Mang sayur biasanya suka nyetok oncom, inget pilih oncom yang ada butiran kacangnya biar lebih bergizi!Nasi: 5rbOncom: 5rbBumbu: 2rbTelur: 3rbUntuk bumbu kurang lebih dibulatkan, tapi yang pasti harga oncom kurang lebih 150 gram dapet 5rb.Here’s the recipe, happy cooking, cheers!#PejuangGoldenApron2#WeekendChallenge#MakananSunda#Cookpadcommunity_Bandung

Hai teman-teman, hari ini saya share salah satu menu yang asalnya dari Jawa Barat, yaitu Nasi Tutug Oncom. Bikinnya sangat mudah, saya yakin teman-teman bisa membuatnya dirumah 😊 untuk lauk pelengkapnya disini saya pakai karedok, tempe goreng dan ayam goreng. Teman-teman bisa pakai lauk apapun kesukaan kalian. Selamat mencoba 😁#nasi#oncom#nasitutugoncom#masakansunda

Kreasi oncom lagi. Suka banget sama makanan lokal yang satu ini. Selain murah meriah, juga kayak gizi karena merupakan produk fermentasi.Kali ini saya buat Nasi Tutug Oncom, resep dari Teh @opibunBikinnya guampang, simpel, dan cepet loh...cuma 20 menitan...Aroma khas oncom dipadukan dengan aroma khas kemangi dan kencur. Duuh pengennya nambah terusss.Selamat mencobaaa!#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bogor

Olahan nasi sederhana tapi kaya rasa, apalagi kalo pake oncom Bandung asli. Karna yang ada oncom merah hidangan ini tetap istimewa.Paling enak disantap bersama ikan asin, lalapan, sambal dan rempeyek. Yuk cobain mam hidangan khas sunda ini.#PejuangGoldenApron3

Nasi Tutug Oncom adalah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari Tasikmalaya, Jawa Barat. Terbuat dari nasi yang diaduk dengan oncom goreng/bakar. Dalam perkembangannya ditambah bumbu2 spt bawang merah, bawang putih, kencur dan cabe (source : wikipedia)Biasanya Nasi Tutug Oncom dihidangkan hangat dengan ayam goreng, gepuk, tahu atau tempe.Disini saya sajikan dengan lauk yang ada aja di rumah.... 🤭Resep Nasi Tutug Oncom ini saya cooksnap dari teteh yang baik hati Teh Opi @opibun 🤗🥰#CFDJatinegara_Indonesiaku#CookpadCommunity_Jakarta#MerahPutihDirgahayuRI#PilihMasakUntukBangsa

Lagi keinginan makan nasi tutug oncom karena liat web catering online, di kulkas ada oncom hitam oleh2 dari Cirebon jadi pas banget.Sebaiknya tumisan dibuat lebih asin karena saat dicampur dengan nasi rasa asin akan berkurang.Selamat mencoba