Chikin namban

Nibras Alfian @Hirokinomama_
Nibras Alfian @Hirokinomama_ @hirokinomama_
Bekasi

Salah satu masakan jepang yang disukai suami. Malam ini saya akan menghidangkannya buat beliau tercinta sambil menunggu pulang kerja 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 300 grPaha ayam tanpa tulang
  2. 1 sdtAir lemon
  3. secukupnyaGaram, merica
  4. 3 sdmTepung terigu
  5. 1 butirTelor, kocok lepas
  6. 1/2 sdtketumbar bubuk
  7. Sejumputgaram
  8. secukupnyaMinyak sayur/ minyak goreng
  9. 🍀Saos Namban
  10. 1 1/2 sdmGula
  11. 1 sdmShoyu/ kecap asin
  12. 1 sdmCuka
  13. 1 buahcabe, potong2 (jika suka pedas)
  14. 🍀Saos Tartar
  15. 1/2 butirTelor rebus, potong kotak kecil2
  16. 3 sdmMayonais
  17. 2-4 irisAcar timun, potong kecil2 (jika ada)
  18. 20 grBawang bombay, cincang, rendam air panas bentar, tiriskan
  19. 2 sdmSusu cair
  20. Sedikitlada hitam dan kucuran lemon
  21. 🍀Sayuran pelengkap
  22. Kubis, tomat, timun. Potong2

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Buat saos namban dan saos tartar terlebih dahulu. cukup campurkan semua bahannya sesuai pembagian saos. Sisihkan

  2. 2

    Potong ayam lebar dan agk tipis. Taburi garam, merica dan air lemon. Biarkan selama 5-10mnt.

  3. 3

    Keringkan ayam dengan tysu dapur agar airnya meresap. Masukkan ayam kedalam plastik yg sudah diberi tepung, goyang2 sampai tepung menempel rata pada ayam, celupkan ayam kedalam telur (pastikan ayam terlapisi telur dgn rata) lalu goreng hingga kecoklatan.

  4. 4

    Celup rata ayam yg sudah ditiriskan kedalam saos namban slama 1-2mnt.

  5. 5

    Sajikan chikin namban dengan sayuran dan saos tartar. Itadakimasu...😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nibras Alfian @Hirokinomama_
pada
Bekasi
Home cooking recipes for healthy family ♥ Catatan resep keseharian yang berawal dari dapur kecil kami di Tokyo... Semoga bermanfaat... 😊
Lebih banyak

Komentar (9)

Yuanita Eka Lestary
Yuanita Eka Lestary @yuanitalestary
Mbak, saus nambannya kok bisa banyak? Ditambah air? Aku seret bgt cuka 1sdm, shoyu 1sdm

Resep Serupa